A karalábé zöldje különlegesség, akár nyersen, akár főzve fogyasztják. Leveleikben sok A-, C- és K-vitamin, valamint sok más ásványi anyag és tápanyag található. Egészségügyi előnyeik sokak, a zöldeket pedig könnyű termeszteni és betakarítani. A fehérrépa levelein azonban nem ritka fehér foltokat találni. A fehérrépa fehér foltja gazdasági károkat okoz, ahol a fehérrépát csak zöldjeiként termesztik. Megtanulják, hogyan lehet megakadályozni a fehérrépa fehér foltját és megmenteni ezeket az egészséges zöldeket.
A fehérrépa fehér foltjának felismerése
A zöldségek mindenféle zöldségből sok tápanyag-előnyt nyújtanak. A karalábé zöldje déli csemegének tekinthető, de még az északi kertészek is megtermelhetik és betakaríthatják ezeket a finom leveleket. Akár főzünk húslevesben sonkacsőből, nyersen, vegyes salátában fogyasztjuk, vagy vegetáriánus oleóban megdinszteljük, a fehérrépa-zöldség erőteljes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A fehérrépa a leveleken fehér foltokkal nagyon fertőző betegséget jelezhet. A korai felismerés kulcsfontosságú, mert a palánták egyenesen meghalhatnak, ha fiatalon fertőzöttek.
A fiatal vagy az öreg leveleken elváltozások figyelhetők meg. Ezek a betegség neve ellenére szürkétől barnáig terjednek. Az elváltozás peremei érlelődve sötétednek, míg a folt közepe fakóvá és szinte fehérré válik. A levelek hamarosan megsárgulnak és elpusztulnak. A szikleveleken, a szárakon és a levélnyéleken foltok keletkeznek.
Noha néhány fertőzött levél nem jelent problémát, a betegség optimális körülmények között gyorsan terjed. Ha a növények túl sok levelet veszítenek, akkor a gyökér nem fejlődhet ki, és az alapvető szénhidrátok nem fotoszintézis útján nyerhetők le. Ez akadályozza a növény azon képességét, hogy több levelet termeljen, és végső soron rossz egészségi állapotot és kevés zöldet takaríthat be.
A fehérrépa fehér foltjának okai
A fehér foltos fehérrépa az úgynevezett gomba eredménye Cercosporella brassicae. A betegség a Brassica csoport számos növényét érintheti, például a mustárt és a gallért. Leggyakrabban akkor fordul elő, amikor a nappali hőmérséklet 55 és 65 Fahrenheit fok (13-18 C) között van. A magas páratartalom szintén ok-okozati tényező.
A betegséget szél és eső terjeszti, de előfordulhat magokban vagy áttelelhet a Brassica törmelékében és a vadon élő gazdanövényekben is. A túl zsúfolt és kevés szellőzésű növények szintén hajlamosabbak a betegség széles körű előfordulására. A rezsi öntözése olyan időszakokban, amikor a leveleknek éjszaka előtt nincs ideje megszáradni, szintén fokozhatja a gombaspórák kialakulását.
Fehér foltok kezelése a fehérrépaleveleken
A fehérrépa leveleinek elejétől való megelőzése a legjobb kontroll. A fehérrépa csak 3 évente egyszer növekszik ugyanazon a helyen. Ha lehetséges, használjon tanúsított betegségtől mentes vetőmagot, és ne takarítsa be a fertőzött növények vetőmagját.
Tartsa távol a gyomokat, különösen a Brassica csoportba tartozó növényeket a jelenlegi növényektől. Ellenőrizze a termést, és azonnal távolítsa el a fertőzött növényi anyagokat, hogy megakadályozza a gomba terjedését. Tisztítsa meg a termésmaradványokat és dobja el, ha valamelyik növény betegség jeleit mutatta.
A réz-hidroxid bebizonyosodott, hogy hatékonyan megakadályozza a betegséget, ha a palánta fejlődésének korai szakaszában alkalmazzák. A gombaölő szereket hetente alkalmazzuk lomb spray formájában, ha a betegség kialakulásához kedvező körülmények vannak. Víz a levelek alól, ha lehetséges, szárazon tartása érdekében, és megtagadja a gombaspórák tökéletes terjedését.
