Tartalomjegyzék
Világszerte több mint 6000 különféle édesburgonya létezik, és az Egyesült Államok termelői több mint 100 különböző típus közül választhatnak. Az édesburgonya sokoldalú zöldség, lehet enyhe vagy extra édes, húsa fehér, piros, sárga-narancs vagy lila. Az édesburgonya bőrszíne a krémes fehértől a rózsás vörösig, a barnás, a lila vagy a sárga-narancssárgáig terjed. Ha ez nem elég a gondolkodásra, az édesburgonya szőlője lehet kompakt, erőteljes vagy félig bokros. Olvassa el, hogy megismerje a legnépszerűbb édesburgonyafajtákat.
Az édesburgonya fajtái
Íme néhány gyakori édesburgonya típus:
- Covington - Rózsás bőr, mély narancssárga hússal.
- Vakolatsimító kanál - Mélyvörös bőr, mély narancssárga hús, erőteljes szőlő.
- Ékszer - Rézbőr, élénk narancssárga hús, félig bokor.
- Csomó Porto-Rico - Sárga-narancssárga bőr és hús, tömör bokor.
- Excel - Narancssárgásbarna bőr, réz narancssárga hús, átlagos vagy erőteljes szőlő.
- Evangeline - Rózsás bőr, mély narancssárga hússal.
- Heartogold - Barnabőr, mély narancssárga hús, erőteljes szőlő.
- Piros gránát - Vöröses-lila bőr, narancssárga hús, átlagos szőlő.
- Vardaman - Halvány narancsbőr, vöröses-narancssárga hús, rövid szőlő.
- Murasaki - Vöröses lila bőr, fehér hús.
- Arany papucs (Heirloom) - Halvány narancssárga bőr és hús, átlagos szőlő.
- Carolina Ruby - Mély vöröses-lila bőr, sötét narancssárga hús, átlagos szőlő.
- O’Henry - Krémes fehér bőr és hús, félig bokor.
- Bienville - Halvány rózsabőr, sötét narancssárga hús.
- Irigység - Halvány narancsbőr és -hús, átlagos szőlő.
- Sumor - Krémes barnabőr, barnás vagy sárga hús, átlagos szőlő.
- Hayman (Heirloom) - Krémes bőr és hús, erőteljes szőlő.
- Jubileum - Krémes bőr és hús, átlagos szőlő.
- Aranyrög - Rózsaszínű bőr, halvány narancssárga hús, átlagos szőlő.
- Carolina Bunch - Halvány réz, narancsbőr és sárgarépa színű hús, félbokor.
- Centenáriumi - Közepesen nagy, félbokros burgonya, réz héjú, halvány narancssárga húsú
- Tapsi hapsi - Rózsaszínvörös bőr, halvány narancssárga hús, erőteljes szőlő.
- Kalifornia arany - Halvány narancsbőr, narancssárga hús, erőteljes szőlő.
- Georgia Jet - Vöröses-lila bőr, mély narancssárga hús, félig bokor.
