Tehát úgy döntött, hogy édes kertet termeszt a kertben, és most információra van szüksége arról, hogy mikor és hogyan kell betakarítani az édesburgonyát, miután megérett. Olvasson tovább, és tudjon meg többet.
Mikor kell betakarítani az édesburgonyát
Az édesburgonya betakarításának ideje nagyban függ az évszakos termesztéstől. Ha a vegetációs időszak megfelelő víz és napsütés mellett jó volt, az édesburgonya betakarítását a fajtától függően körülbelül 100–110 nappal el kell kezdeni az ültetés után. Jó ökölszabály, hogy figyeljünk a sárguló levelek első jeleire. Általában ez szeptember végén vagy október elején következik be az első fagy előtt.
Sokan azt gondolják, hogy a fagy nem befolyásolja a betakarításodat. Az édesburgonya végül is jól szigetelt a föld alatt. Az igazság az, hogy miután ezek a szőlők fagyos harapással megfeketednek, a válasz arra válik, hogy mikor kell ásni az édesburgonyát - Most! Ha nem tudja azonnal betakarítani az édesburgonyát, vágja le azokat a döglött szőlőket a földnél, hogy a bomlás ne haladjon át az alábbi gumókhoz. Ez még néhány napot vesz igénybe az édesburgonya betakarításához. Ne feledje, hogy ezek a gyengéd gyökerek 30 ° F (-1 ° C) hőmérsékleten megfagynak, és 45 ° F. (7 ° C) hőmérsékleten megsérülhetnek.
Amikor eldönti, hogy mikor kell betakarítani az édesburgonyát, lehetőség szerint válasszon felhős napot. Az újonnan ásott burgonya vékony héja érzékeny a napozásra. Ez megnyithatja az utat a fertőzés bejutására a gumókba, és tárolás közben kárt okozhat. Ha az édesburgonyát napsütéses napon kell betakarítania, a gyökereket a lehető leggyorsabban vigye egy árnyékos helyre, vagy takarja le ponyvával.
Hogyan kell betakarítani az édesburgonyát
Az édesburgonya betakarításának fontossága ugyanolyan fontos, mint a betakarítás ideje. Az édesburgonya finom héja könnyen zúzódik vagy eltörik. Ügyeljen arra, hogy a kerti villáját elég messzire süllyessze el a növényektől, hogy elkerülje a gyengéd gyökereket. Ne dobja a felszabadult burgonyát a tartályába. Helyezze őket óvatosan.
A vágások és zúzódások által megsérült burgonya tejszerű levet szivárog a sérülés miatt. Vannak, akik úgy gondolják, hogy ez a gyümölcslé lezárja a sérülést. Nem. A kisebb darabok meggyógyulnak a szárítási folyamat során, de az édesburgonya betakarításának legjobb gyakorlata az, ha mélyen vágott gyökereket félreteszünk, hogy először megegyük őket.
Az újonnan ásott gyökerek mosása egy másik gyakori hiba, amelyet sok házi kertész elkövet az édesburgonya betakarításakor. Az újonnan ásott gyökereket a lehető legkevesebbet kell kezelni, és soha nem szabad nedvességet adni hozzá.
Mi a teendő az édesburgonya betakarítása után
Amikor az édesburgonya betakarításáról beszélünk, fontos megjegyezni, hogy ez nem csupán az, hogy mikor kell ásni. Az édesburgonyát betakarítás előtt és tárolása előtt meg kell gyógyítani.
Az ásás után hagyja a gyökereket két-három órán át száradni. Ne hagyja őket egyik napról a másikra, ahol a hűvösebb hőmérséklet és a nedvesség károsíthatja őket. Miután a felület megszáradt, vigye őket meleg, száraz és jól szellőző helyre 10–14 napig. Ez nemcsak a bőr keményedését teszi lehetővé, hanem növeli a cukortartalmat. Észre fogja venni, hogy a szín több nap múlva mélyebb narancssá változik.
Amikor burgonyája alaposan meggyógyult, gondosan csomagolja dobozokba vagy kosarakba, és télen hűvös, száraz, sötét helyen tárolja. A megfelelően pácolt édesburgonya hat-tíz hónapig tárolható.
Az édesburgonya megfelelő betakarításának ismerete növelheti a tárolható hozamot, valamint azt az örömöt, amelyet a betakarítás egész télen való élvezete nyújt.
