A retket még hosszabb ideig termesztem, mint a rózsát; a legelső kertem részei voltak abban a tanyán, ahol felnőttem. A kedvenc retekem, amely felül vörös, alul pedig kissé fehér; a Burpee Seedsnél Sparkler néven ismerik őket. További retek, amit termesztettem, a Champion, a fehér jégcsap, a Cherry Belle, a Red Glow és a French Dressing. A francia öltözködési és a fehér jégcsapok hosszabbak, míg a többi megnevezett típus kerekebb.
A retek remek adalékot ad minden salátához, színt és némi természetes ízt adva. Vannak, akik egy kis tüzet adnak a salátához azok számára, akik szeretnek valami forró ételt. Remek frisset készítenek a kerti csemegéből is. Csak húzza le őket a földről, mossa le a szennyeződéseket, csatolja le a felső és az alsó adagoló gyökerét, és készen áll arra, hogy élvezze őket. Mi kell a retek növekedéséhez? Csak egy kis TLC a kertésztől.
Hogyan lehet retket termeszteni
Ha valami rendkívül könnyű termesztésre vágyik a kertben, akkor a retek termesztése az Ön számára. Amint tavasszal meg tudja dolgozni kertje talaját, elkezdheti a retek termesztését.
Kapával készítsen néhány sort a kerti talajban, körülbelül 2,5 cm mélyre. Ültesse a magokat 1,2 cm mélyre, és próbálja meg őket kb. Miután elhelyeztük a magokat egy sor feltöltésére, enyhén fedjük le őket a laza kerti talajjal, a következő sort ugyanúgy ültessük be. Ha minden kész, szórja meg enyhén a sort vagy sorokat annyi vízzel, hogy el tudja rendezni a dolgokat, de ne áztassa addig, amíg sáros nem lesz. Ne felejtse el enyhén megszórni vízzel, mivel a túl kemény öntözés megmossa a magokat a talajból, ahová éppen ültették.
A retek négy-tíz nap alatt csírázik, és az ültetett típustól függően 20-50 nap alatt készen áll a betakarításra. A reteknél általában két vagy három ültetést és betakarítást végezhet a vegetációs időszakban, ismét a telepített típustól függően. Megállapítottam, hogy a betakarítás növekedési ideje alatt jól öntözve általában ízes, de nem olyan forró retket eredményez, miközben nem öntözve tartják őket, úgyszólván megnöveli a hőt.
Tipp: A retek betakarítása előtti este jól megöntözve sokkal könnyebben lehúzhatók a földről.
A retek kiválasztása a kertben
Az ültetni kívánt retekmag kiválasztásakor ellenőrizze a vetőmagcsomag hátulját a betakarítási napokig; így ha hamarabb szeretne élvezni néhány retket, akkor kiválaszthatja azt a típust, amelynek a betakarításhoz a legrövidebb ideje van, például a Cherry Belle típust.
Állítólag öt fő retekfajta létezik, amelyek hibrid típusai elágaznak az öt fő fajtától, ezek a fajták:
- Red Globe retek
- Daikon retek
- Fekete retek
- Fehér jégcsap retek
- Kaliforniai mamutfehér retek
A retek kiváló káliumforrás, C-vitamin és folát (folsav) az étrendben is.
