Sok házikertész számára tagadhatatlan az egyedülálló gyümölcs- és zöldségfajták termesztésének vonzereje. Az örökös és hibrid növények számtalan lehetőséget kínálnak a termelőknek, amikor minden évszakban megtervezik a kertet. Ezeknek a növényeknek a hozzáadása izgalmas módja annak, hogy ne csak új ételeket vezessenek be a konyhába, hanem a házi ételek számos egészségügyi előnyét is kihasználhassák. Az egyik ilyen termés, a lila burgonya feldobja a tányérját, és változatosabbá teszi az otthoni kertet.
Mik azok a lila burgonya?
A lila burgonya, amelyet néha kék burgonyának is neveznek, Dél-Amerikában őshonos burgonyafajta. Míg nagyon hasonlítanak fehér élelmiszerbolt társaikhoz, ezek a burgonyák gyönyörű lila színű héjat és húst mutatnak. Az örökség és a hibrid lila burgonyafajták a szilárd lilától a lila és fehér keverékig terjednek.
Noha a kert meglehetősen érdekes kiegészítője, a táplálékkal táplált kék burgonya előnyei számosak. A fajtától függetlenül a lila és kék burgonyafajták tartalmazzák az antocianin nevű értékes antioxidánst. Az antocianin természetesen felelős a növények élénk lila színéért.
Lila burgonya termesztése
A termelők szerencséjére a lila burgonya termesztésének folyamata nagyon hasonlít bármely más fajta termesztéséhez. Először a termelőknek ki kell választaniuk a termesztés helyét, és meg kell kezdeniük a talaj előkészítését. Az ültetési helyeknek jó vízelvezetésűeknek és enyhén savasaknak kell lenniük. A jól módosított zöldségágy biztosítja a rendelkezésre álló tápanyagokat, mivel a növények az egész szezonban növekednek.
Mivel a burgonyanövények nem nőnek maghűvé, a burgonya termesztésének legmegbízhatóbb módja gumók ültetése. A gumók olyan növényeket hoznak létre, amelyek megegyeznek az ültetett burgonyával. Az elmúlt években a lila burgonyafajták népszerűvé váltak. Ez azt jelenti, hogy lehetséges lehet megtalálni ezeket a gumókat a helyi kertészeti központokban. Ha azonban a gumók megtalálása nehéz, sok online kiskereskedő kínál ilyen típusú burgonyát. Vetőburgonya vásárlásakor mindig ügyeljen arra, hogy csak jó hírű forrásokból vásároljon, hogy megbizonyosodjon a betegségtől mentes gumókról.
A kertészek burgonyatermesztéskor számos módszert alkalmaznak. Kompakt jellege miatt sokan úgy döntenek, hogy burgonyát tartályokban, vagy szövetben termesztenek. Egyszerűen ültessen gumókat komposzt és cserepes talaj egyenletes keverékébe. A burgonya ültetésének egyéb módszerei közé tartozik a közvetlenül barázdákba ültetés vagy a Ruth Stout módszer alkalmazása.
Az ültetési módszertől függetlenül a burgonyanövények az évszak előrehaladtával gyakori „domborulást” vagy szennyeződést igényelnek a szárak körül. Ez megvalósítható talaj vagy szalma mulcs használatával. Ez biztosítja, hogy a föld alatt kialakuló burgonya a napsugárzás miatt nem válik zölddé.
A burgonya termesztésének folyamata az alkalmi halászattól eltekintve általában gondtalan. A talajtakarás és a sűrű felső növekedés kombinációja gyakran megakadályozza a gyomok behatolását a burgonyakert ágyába. Gyakori és következetes öntözéssel a kezdő kertészek is rengeteg lila burgonya termést termelhetnek.
Kék / lila burgonyafajták
Íme néhány népszerű kék vagy lila burgonyanövényfajta a kert számára:
- ’Adirondack Blue’
- ’All Blue’
- „Varázs Molly”
- ’Purple Majesty’
