A Scotch Bonnet paprikanövények meglehetősen imádnivaló neve ellentmond hatalmas ütésüknek. A Scoville-skálán 80 000–400 000 egység hőértéke miatt ez a kis chili paprika nem halvány szívű. A fűszeres fűszer kedvelői számára a Scotch Bonnet paprika termesztése elengedhetetlen. Olvassa el, hogy megtudja, hogyan lehet ezeket a paprikanövényeket termeszteni.
Skót motorháztető tények
Scotch Bonnet chili paprika (Capsicum chinense) egy csípős paprikafajta, amely trópusi Latin-Amerikából és a Karib-térségből származik. Évelő, ezek a borsnövények kicsi, fényes gyümölcsöt teremnek, amelynek színe érett állapotban vörös narancstól sárgáig terjed.
A gyümölcs nagyra értékelik a füstös, gyümölcsös jegyeket, amelyeket hővel együtt ad. A paprika nagyon hasonlít az apró kínai lámpákra, bár a nevüket valószínűleg a skót motorháztető hasonlóságából adják, amelyet hagyományosan Tam o'Shanternek hívnak.
Számos Scotch Bonnet chili paprikafajta létezik. A Scotch Bonnet ’Chocolate’ főként Jamaikában termesztik. Csecsemőkorában sötétzöld, de érleléskor mély csokoládébarna színűvé válik. Ezzel szemben a Scotch Bonnet ‘Red’ éretlenül halványzöld és ragyogó vörös árnyalatúra érik. A Scotch Bonnet ‘Sweet’ nem igazán édes, inkább édesen meleg, meleg, meleg. Van még a Scotch Bonnet ’Burkina Yellow’ is, amely ritkaságszám Afrikában növekszik.
Hogyan növekszik a skót motorháztető
A Scotch Bonnet paprika termesztésekor a legjobb, ha egy kis előnyt adunk nekik, és körülbelül nyolc-tíz héttel az utolsó fagy előtt megkezdjük a magokat beltérben. A magoknak 7-12 napon belül kelniük kell. A nyolc-tíz hetes időszak végén keményítse meg a növényeket azáltal, hogy fokozatosan behozza őket a kültéri hőmérsékletre és körülményekre. Akkor ültesse át őket, amikor a talaj legalább 60 F (16 C).
A csemetéket tápanyagban gazdag, előkészített ágyba ültesse, amelynek pH-értéke 6,0-7,0, teljes napsütésben. A növényeket 3 méteres (alig egy méter alatti) sorokban kell elhelyezni, a növények között 5 hüvelyk (13 cm) távolságban. Tartsa a talajt egyenletesen nedvesen, különösen virágzás és gyümölcskötés alatt. A csepegtető rendszer ideális ebben a tekintetben.
Trágyázza kéthetente a Scotch Bonnet paprika növényeket halemulzióval a legegészségesebb, legdúsabb termés érdekében.
