Meglepődhet, ha megtudja, hogy az olyan csípős paprika, mint a jalapeno, a cayenne vagy a szardella, termesztése nem Ázsia országaiból származik. A chili paprika, amely oly gyakran társul a thai, a kínai és az indiai konyhához, Mexikóból származik. A paprikacsalád ezen fűszeres tagja világszerte népszerűvé vált azokkal a csípős érzésekkel, amelyeket az általunk fogyasztott ételekbe áraszt.
Hogyan növekszik a chili paprika
A chili paprika növények termesztése hasonló a kaliforniai paprika termesztéséhez. Az összes paprika legjobban meleg talajban nő, amikor a környezeti hőmérséklet 50 ° F (10 ° C) felett marad. A hűvösebb hőmérsékletnek való kitettség gátolja a virágtermelést és akadályozza a gyümölcs megfelelő szimmetriáját.
Mivel sok éghajlaton nincs elegendő tenyészidő ahhoz, hogy a paprikát a kertbe lehessen vezetni, gyakran ajánlott a chili paprikát kezdeni bent, vagy palántát vásárolni. Indítsa el a chili paprikanövényeket 6-8 héttel az utolsó fagy előtt. Vessen magokat 6 hüvelyk mélyre minőségi vetőmag-kiindulási keverékbe, vagy használjon talajalapú pelletet.
Helyezze a palánta tálcákat meleg helyre. Számos chili paprikafajta 7-10 napon belül kihajt, de a csípős paprikát nehezebb csírázni, mint a harangtípusokat. Miután kicsírázott, adjon sok fényt, és tartsa egyenletesen nedves a talajt. Az öreg vetőmag és a nedves, hideg talaj csillapíthatja a chili palántákat.
Chili borsápolás
A chili paprika növények beltéri termesztésekor a rendszeres megtermékenyítés és újratelepítés előnyös lehet nagyobb, egészségesebb transzplantációk előállításában. A levéltetvek ebben a szakaszban is problémásak lehetnek. Rovarölő spray segítségével ezek a bosszantó rovarok megakadályozhatják a fiatal növények károsodását.
A fagyveszély után ültesse át a chili paprikát a kert napos területére. Ideális esetben a chili paprika akkor teljesít legjobban, ha az éjszakai hőmérséklet 60 és 70 F (16-21 C) és a nappali hőmérséklet 70-80 F (21-27 C) körüli hőmérsékleten marad.
Válasszon helyet, ahol szerves a talaj és jó a vízelvezetés. Space chili paprika növények egymástól 18–36 hüvelyk (46–92 cm) távolságban, egymástól 24–36 hüvelyk (61–92 cm) távolságra. A paprikák közelebb helyezése nagyobb támogatást nyújt a szomszédos paprikák számára, de a jó hozam érdekében több rendelkezésre álló tápanyagra van szükség. Átültetéskor a chili paprikanövények száruk harmadának megfelelő mélységbe temethetők.
Mikor válasszuk a Chili Pepperst
Számos chili paprikafajta érése legalább 75 napig tart. A forró idő és a szárazabb talaj növelheti a chili paprika hőjét. Amint a paprika éretté válik, hagyja, hogy a talaj kiszáradjon az öntözés között. A legnagyobb hőség elérése érdekében ügyeljen arra, hogy a chili paprikát érettségük csúcsán betakarítsák. Ez a bors színének változásával határozható meg, és az egyes fajtáknál eltérő.
További tippek a forró paprika termesztésekor
- A csípős paprika termesztésekor használja a sorjelzőket a fajták azonosításához és a forró paprika megkülönböztetéséhez.
- A csípős paprika érintkezésének vagy véletlen lenyelésének megelőzése érdekében kerülje a chili paprika növények termesztését olyan területek közelében, ahol kisgyerekek és háziállatok játszanak.
- A csípős paprika szedése, kezelése és vágása során használjon kesztyűt. Szennyezett kesztyűvel ne érintse meg a szemet vagy az érzékeny bőrt.
