A paszternák egy hűvös évszakos zöldség, amely valóban édesebbé válik, ha több hetes hűvös, fagyos időjárásnak van kitéve. Ez arra a kérdésre vezet bennünket, hogy „áttelelhet-e pasztinákot?” Ha igen, hogyan termesztik a pasztinát télen, és milyen paszternák téli gondozást igényel ez a gyökérnövény?
Tud áttelelni paszternákot?
Teljesen! Az áttelelő paszternák remek ötlet. A paszternák áttelelésénél ügyeljen arra, hogy erősen mulcsozza. Amikor nagyon mondom, biztosítson nekik 6-12 hüvelyk (15-30 cm) szalmát vagy komposzt mulcsot. Ha mulcsozzák, mint ilyen, nincs szükség további pasztinák téli gondozásra. A gyökerek szépen elraktározódnak, amíg nem készen áll a használatukra.
Ha olyan területen él, ahol enyhe vagy különösen esős tél van, akkor jobb, ha késő ősszel ássa ki a gyökereket, és tárolja pincében vagy hasonló területen, lehetőleg 98-100% páratartalommal és 32-34 F között. (0-1 ° C). Hasonlóképpen akár 4 hétig is hűtőszekrényben tarthatja őket.
Az áttelelt paszternák esetében tavasszal távolítsuk el a talajtakarót az ágyakról, és a gyökereket szedjük le, mielőtt a csúcsok kihajtanak. Soha ne hagyja, hogy a növények betakarítás előtt virágozzanak. Ha mégis megteszi, a gyökerek fássá és gödrössé válnak. Tekintettel arra, hogy a paszternák kétéves, ha a magok csak most hajtottak ki ebben az évben, nem valószínű, hogy virágozni fognak, kivéve, ha stresszesek.
Hogyan lehet paszternákot növeszteni télen
A paszternák a kert napos területeit részesíti előnyben, termékeny, mély, jól vízelvezető talajjal. A paszternákot szinte mindig magról termesztik. A csírázás garantálása érdekében mindig használjon friss csomag magot, mivel a paszternák körülbelül egy év múlva gyorsan elveszíti életképességét. Célszerű a csírázás meggyorsítása érdekében a magokat is egyik napról a másikra áztatni.
Növényi paszternák magokat tavasszal, amikor a talaj hőmérséklete 55-65 F (13-18 C). Vegyen be rengeteg szerves anyagot a talajba és egy univerzális műtrágyát. Tartsa a magágyat egyenletesen nedvesen, és legyen türelmes; a paszternák 2 hétig is eltarthat a csírázásig. Amikor a palánták magassága körülbelül 6 hüvelyk (15 cm), vékonyítsuk őket egymástól 8 hüvelykre.
A magas nyári hőmérséklet csökkenti a növekedést, csökkenti a minőséget és keserű gyökereket okoz. A növények magasabb hőmérséklettől való megvédése érdekében tegyen organikus talajtakarókat, például fűnyírást, leveleket, szalmát vagy újságokat. A talajtakarók lehűtik a talajt és csökkentik a vízterhelést, ami boldogabb paszternákot eredményez.
