Ha szereti a spenótot, de a növény hajlamos gyorsan elcsavarodni az Ön régiójában, próbáljon meg termeszteni oránt. Mi az orach? Olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan termesztheti az orach és más orach növények adatait és gondozását.
Mi az Orach?
A hűvös évszak növénye, az orach meleg évszak alternatívája a spenótnak, amely kevésbé valószínű, hogy megcsavarodik. A Chenopodiaceae család orach (Atriplex hortensis) más néven Garden Orache, Red Orach, Mountain Spinach, French Spinach és Sea Purslane. A lúgos és sós talajok iránti toleranciája miatt néha Sós bokornak is nevezik. Az orach elnevezés a latin „aurago” szóból származik, ami arany gyógynövényt jelent.
Európában és Szibériában őshonos orach valószínűleg az egyik ősibb termesztett növény. Európában és az Egyesült Államok északi síkságain termesztik a spenót helyett, akár frissen, akár főzve. Az íze spenótra emlékeztet, és gyakran sóska levelekkel kombinálják. A magok ehetők és az A-vitamin forrása is. Kenyér készítéséhez étkezésbe őröljük és liszttel összekeverjük. A magokból kék színezéket is készítenek.
További Orach üzem információk
Az egynyári gyógynövénynek, az orachnak négyféle fajtája van, a fehér orach a leggyakoribb.
- A fehér oráknak inkább halványzöld vagy sárga levele van, mint fehér.
- Van még vörös orák, sötétvörös szárakkal és levelekkel. Gyönyörű, ehető, díszes vörös orach a Red Plume, amely 4-6 láb (1-1,8 m) közötti magasságot képes elérni.
- A zöld orák, vagy Lee óriás orákja erőteljes fajta, szögletes elágazási szokással és kerekebb sötétzöld levelekkel.
- Ritkábban termesztenek réz színű orákfajtát.
A leggyakrabban termesztett fehér orákon a levelek nyíl alakúak, puhák és hajlékonyak, kissé fogazottak, és 4-5 hüvelyk (10-12,7 cm) hosszúak, 2-3 hüvelyk (5-7,6 cm) keresztmetszetűek. A növekvő fehér orák növények 5-6 láb (1,5-1,8 m) magasságot érnek el, egy magszár kíséretében, amely akár 2,4 m magas is lehet. A virágoknak nincs szirma, a termesztett fajtától függően kicsiek, zöldek vagy pirosak. A növény tetején rengeteg virág jelenik meg. A magok kicsiek, laposak és rozsdás árnyalatúak, világos sárga, levélszerű burokkal körülvéve.
Hogyan növekszik Orach
Az orachot a spenóthoz hasonlóan termesztik az USDA 4-8. A magokat teljes napsütésben kell elvetni, hogy árnyékban árnyékot vegyenek fel, körülbelül 2-3 héttel az utolsó fagy után. Vessen magokat ¼ - ½ hüvelyk mélyre, egymástól 2 hüvelyk távolságra, egymástól 18 hüvelykig. 10–18 ° C közötti csírázási hőmérséklet esetén a magoknak 7–14 napon belül kelniük kell. Vékonyítsa a palántákat egymás után 6-12 hüvelykre. A soványítások fogyaszthatók, salátákba dobhatók, mint bármely más zöldbaba.
Ezt követően kevés az orach gondozás, csak a növények nedvesen tartása. Bár az orach szárazságtűrő, a leveleknek jobb íze lesz, ha öntözik. Ez a finom növény mind a lúgos talajt, mind a sót tolerálja, és fagytűrő is. Orach konténerültetésként is gyönyörűen működik.
Szedje le a zsenge leveleket és szárakat, amikor a növények 4-6 hüvelyk (10-15 cm) magasságúak, körülbelül 40-60 nappal a vetés után. Folytassa a fiatal levelek betakarítását érés közben, hagyja a növényen az idősebb leveleket. Csípje meg a virágrügyeket, hogy ösztönözze az elágazásokat és az új levelek folyamatos termelését. Az egymást követő ültetéseket addig lehet végezni, amíg az időjárás fel nem melegszik, és hűvösebb éghajlat esetén a nyár közepén beültethetők az őszi betakarításra.
