A fejes saláta betakarítása nagyszerű módja annak, hogy pénzt takarítson meg, és biztosítsa, hogy a saláták fő összetevője egészséges, peszticidektől és betegségektől mentes legyen. A saláta betakarításának megtanulása nem bonyolult; azonban ütemtervet kell követni annak biztosítása érdekében, hogy tudja, hogyan kell helyesen szedni a salátát.
Mikor kell betakarítani a salátát
A fejes saláta betakarítása nagyrészt attól függ, hogy a telepítés megfelelő időben történik-e. A saláta hűvös évszakos növény, amely nem bírja az extrém meleget, ezért a salátafejek szedése a legsikeresebb, mielőtt nyáron a hőmérséklet megugrik.
Az ültetett fajta némileg meghatározza a saláta betakarításának idejét, csakúgy, mint az ültetés évszakát. Az ültetés után általában 65 nappal az ősszel elültetett saláta betakarítása történik, míg a télen ültetett növényekből a fejes saláta betakarítása körülbelül 100 napig tart. Egyes fajták alkalmazkodóképesek, és a saláta betakarításának ideje akár hét nappal a megadott idő előtt vagy után is változik.
A vegetációs időszak hőmérséklete határozza meg a megfelelő időt a fejes saláta betakarítására. A saláta akkor nő a legjobban, ha a talaj hőmérséklete hűvös. A magok gyakran csak két-nyolc nap alatt kelnek ki, ha a talaj hőmérséklete 55 és 75 F (13-24 C) között van. A magokat bent lehet kezdeni, és három hét alatt be lehet vetni a kertbe. Ezt a módszert három héttel az átlagos fagypont dátuma előtt lehet használni, ha télen ültetünk. Az őszi ültetett salátának tartalmaznia kell a fagytűrő fajtákat, amelyek némi mozgásteret engednek a saláta betakarításának időpontjában.
Hogyan kell betakarítani a salátát
A fejes saláta betakarítását úgy végezzük, hogy levágjuk a szárról, amikor a fej még szilárd. Használjon éles kést, és egyszerűen végezzen tiszta vágást a fej alatt a száron keresztül. A külső leveleket szükség esetén eltávolíthatjuk. A reggel a legjobb idő az aratásra, mivel a fejek a legfrissebbek lesznek.
Ha megtanulja, hogyan kell salátát szedni ezen irányelvek alapján, a zöldség a frissesség csúcsán betakarítható. A friss, saját termesztésű salátát hideg vízzel lemoshatjuk és hűtőszekrénybe tehetjük, miután a felesleges vizet lerázzuk. Használat előtt szükség lehet egy második mosásra.
