Tehát az édesköménye nem termel izzókat. Persze, a növény többi része jól néz ki, de amikor úgy dönt, hogy ásni egyet, az édesköményen nincs hagyma. Az édeskömény miért nem termel izzókat? Olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan lehet az édesköményt izzókká alakítani.
Miért nem gyárt az édeskömény izzókat?
Oké, egy kis információ az édesköményről. Tudja, hogy eheti az édeskömény szárát, levelét, magját és hagymáját, de amit nem tud, az az, hogy kétféle édeskömény létezik. Foeniculum vulgare gyógynövényként betakarítják - a szárakat, leveleket és magokat hasznosítják. Ez a fajta édeskömény 3-5 láb (, 9-1,8 m.) Magasságban növekszik, a tollas lombozat hasonló a kaporhoz.
A másik típusú édeskömény a firenzei édeskömény, más néven finocchio. Ez a fajta sötétebb zöld levelekkel rövidebb. A hagymás lapos, vastag levélnyélek számára termesztik a növény tövében, amelyeket „hagymának” neveznek. Mindkét típus íze az édesgyökérre vagy az ánizsra emlékeztet.
Tehát annak a legvalószínűbb oka, hogy az édeskömény nem hagyja el az izzót, az az, hogy rossz típust ültetett. Még mindig használhatja az alsó szárakat, a leveleket és a magokat, amelyek valamivel lágyabb, de mégis kellemes ízűek lesznek, mint a hagyma.
A hagyma nélküli édeskömény másik oka a késői telepítés. Ha ültet, mivel a nyári napok egyre hosszabbak, miközben a tempók emelkednek, az üzem valószínűleg meg fog csavarodni. Ha vannak virágai, és nincs hagymája, és a hőmérséklet meleg, ez lehet a tettes.
Hogyan juthat el az édeskömény az izzók kialakításához
A firenzei édeskömény hagymák előállításához két dologra van szükség: hűvösebb nyári napokra és állandó nedvességre. A firenzei édesköménynek gyakran nagyobb az esélye a nagy zsíros, gyengéd, lédús hagymák termelésére, ha a vetés nyár közepe után történik. Ez kétségtelenül a nedvesebb idő miatt van, mivel az izzók érnek, és a napok lerövidítése nem ösztönzi a csavarozást.
A korai érésű fajtákhoz próbálja ki a Montebiano, a Mantovano vagy a Parma Sel Prado termékeket. Ha várni szeretne, és nyár közepére ültetné az őszi betakarítást, próbálja ki a Mantovano-t, a Bianco Perfezione Sel Fano-t vagy a Victorio-t.
Azok a fajták, amelyek tavasszal és nyár végén egyaránt jól ülnek, a Romanesco, az általános Firenze, a Zefa Fino vagy a Trieszt, a csavarokkal szemben ellenálló hibrid. A Zefa Fino stressztűrőbb is, mint más fajták. Ha kétségei vannak az időzítéssel vagy az éghajlattal kapcsolatban, ültesse be a Zefa Fino-t.
A magokat be lehet vetni beltérbe vagy kint is. Ha belül kezdi el őket, akkor az utolsó tavaszi átlagos fagyidő előtt 2-5 héttel vesse be a magokat. Ha kint vet, válasszon ki egy napos, gazdag organikus talajú helyet. Vesse a firenzei édesköményt június közepétől júliusig, hogy a növény a nyár rövidebb, korábbi napjaiban és kora ősszel fejlődhessen, amikor hűvösebb van. Az éghajlattól függően nyár közepétől későig is vethet őszi termésre. Tartsa nedvesen a magokat.
Amint a palánták megjelennek, fontos, hogy egyenletesen nedvesek maradjanak, de ne legyenek vízben. Ha a talaj kiszárad, a növény valószínűleg megcsavarodik és befolyásolja az izzót. Amint az izzó növekedni kezd, hajlamos kitolni a talajból. Halványabb és gyengébb izzók esetén az izzót borítsa le talajjal, ugyanúgy, mint egy póréhagymát.
Betakarítsa a firenzei édesköményt, amikor az izzók körülbelül akkorák, mint egy teniszlabda. Ássa ki az izzót, és vágja le a gyökereket és a tetejét. Az izzókat több hétig hűvös helyen tárolhatják.
