A friss, édes nyári kukorica olyan élvezet, amelyre számíthat, amikor kertjét tervezi. Számos kukoricafajta létezik, a hibridektől az örökösökig. Zónájától függően vannak olyan kukoricafajták, amelyek az évszak különböző időpontjaiban érnek, különböző színűek és még cukorral is fokozottabbak. Áttekintjük a kukorica legjobb fajtáit, így megrepedhet a nyári kerttervezés során.
Népszerű kukorica növények, amelyeket meg lehet termeszteni
Amint megkezdi a vetőmagok listáját, annak eldöntése, hogy mely kukorica növényeket termesztik, biztosíthatja ennek az édes zöldségnek a nagy termését. Ezeknek a vetőmag-katalógusoknak a megfejtése azonban kihívást jelenthet. Az összes kukoricatípus közül azt is el kell döntenie, hogy normális csemegekukoricát, cukortartalmú vagy szupercsemegekukoricát szeretne-e. A választásokkal a kertész szédülhet. A kukorica három fő kategóriájának alapozója szűkítheti a szelekciót.
Normál csemegekukorica
Ez a klasszikus csoport az egyik legnépszerűbb kukoricafajta. A hagyományos íz és állag egyszerűen „nyarat” énekel, de hátránya, hogy nem tárolják sokáig. Több mint pár nap a ropogósabban, és a cukrok keményítővé válnak. Vannak korai és késői érésű hibridek, amelyek jó választékot kínálnak szinte minden zónához.
Az ilyen típusú kukorica fehér vagy sárga színű is. Néhány standard fajta:
- Ezüst királynő - közepétől későig fehér
- Seneca vezér - szezonközi aranymagok
- utópia - kétszínű, meglehetősen korai betakarítással
- Cukor pöttyök - szezonközi bicolor
- Earlivee - korai évszak sárga
- Arany Bantam - örökség sárga középszakasz
- Igazi platina - lila növények fehér maggal, középszakaszban
- Seneca Horizon - korán érő sárga
- Stowell's - késői szezon öröksége sárga
Ezek közül sok betegség- és gyulladásgátló, krémes húsú és szokásos édes ízű, a fiatal növények erőteljesek.
Cukortartalmú kukoricafajták
Ezeknek a fajtáknak akár 18 százalékkal nagyobb a cukortartalma, mint a szokásos cukortípusoknak. Jobban megtartják, mint a cukorfajták, de a mag körüli bőr gyengédebb és érzékenyebb a károsodásokra. Ez a tulajdonság azonban megkönnyíti a rágást is. Ezeket általában egy héttel később ültetik el, mint a szokásos fajtákat.
Néhány jobb cukortartalmú változat:
- Édes Riser - korai érésű arany kukorica
- Legenda - egy másik kora sárga
- Édes jég - korán érő fehér kukorica
- Dupla választás - szezon közepén bicolor
- Kísértés - korai bicolor
- Kifehéredés - szezon közepén fehér
- Összetákolt - korai bicolor
- Ezüst Lovag - korai fehér
- Iochief - késő évszak sárga
A cukortartalmú kukorica füle hosszabb ideig tárolódik, mint a szokásos cukorkukorica.
A kukorica szupersédes fajtái
A supersweetet a szárított mag megjelenése miatt zsugorított kukoricának is nevezhetjük. Kétszer annyi cukor van, mint a hagyományos csemegekukoricafajtáké. Mivel a cukrot keményítővé alakítják sokkal lassabban, sokkal hosszabb ideig tárolhatók. Az ilyen típusú magok hűvösebb talajokban nem jól csíráznak, a növények hozama pedig lényegesen kisebb, mint a cukortípusoké.
A szezonban később ültetik őket is. A mag sokkal vastagabb külsővel rendelkezik, ami kiválóan alkalmas tárolásra és szállításra, de nehéz enni. A közönséges szuperédes kukorica a következőket tartalmazza:
- Mirai - Ázsiai fajta, középszakasz sárga
- Édesem - középszezon sárga
- Látomás - az évszak közepén sárga, de hűvös talajban jobban csírázik
- Indián nyár - az évszak közepén sárga, de a mag vörös, fehér vagy lila színűvé válik az érés előtt
- Candy Corner - korai szezon bicolor
- Krispy King - középszezon sárga
- Korai extra édes - korai aranymagok
- Milyen édes - késői szezon fehér
- Megvan - szezonközi bicolor
Minden kategóriában sokkal több fajta van, de ezek szemléltetik az egyes csoportok legjobb típusait. Van valami mindenki számára. Elégítse meg az édesszájúakat, korán takarítsa be, vagy hosszabb ideig tárolja. Ezek egyike biztosan megfelel a kertednek.
