Imádja a brokkoliját, de a kertben nem megy jól? Talán a brokkolinövények a növekedési folyamat elején gombolnak vagy formálnak kis fejeket, és soha nem válnak olyan szép, teljes méretű fejjel, mint amilyet a szupermarketben lát. Vagy talán fejek alakulnak ki, de az eredmények laza, keserű fejű brokkoli. Számos brokkoli növekvő probléma van, és elsősorban ezek egy szempont következményei - a brokkoli imádja hűvösen játszani.
Miért válnak lazává a brokkoli fejek?
Az ősszel termesztett brokkoli a legfinomabb, legegészségesebb és legédesebb brokkolit eredményezi, amelyet valaha is termeszteni fog. Az ország egyes területein a tavaszi viszonyok továbbra is kissé hűvösek és kiszámíthatóak, de sokunk számára a tavaszi hőmérséklet túl gyorsan melegedik fel, és jóval azelőtt, hogy a naptár kihirdeti a nyári napfordulót, nyári melegbe borul.
Amikor a hőmérséklet túl gyorsan emelkedik a tavaszi hónapokban, a brokkoli növények válasza a virágrügyek idő előtti kinyitása vagy csavarozása. Ez a stresszre adott válasz a laza brokkolifejek egyik fő oka is. A hőmérséklet 86 ° F (30 ° C) feletti nappal és az 77 ° F. (25 ° C) éjszakai hőmérséklet miatt a növény vegetatív-sans fejekké válik.
Valójában a brokkoli termesztési problémáinak szinte mindegyike olyan stresszek közvetlen következménye, mint az alacsony talaj-nitrogén, az alacsony talajnedvesség, a betegségek vagy a rovarok, a mikro-tápanyaghiányok és leggyakrabban a hőmérséklet-ingadozások. Míg a brokkoli növények túlélhetik a fagyást, nem veszik jó szemmel a hőmérséklet-csúcsokat, ami laza, keserű fejű, valamint kisebb és általában kevésbé ízes virágzattal rendelkező brokkoli kialakulását idézi elő.
Végül a túlzott nitrogén laza fejet is okozhat a brokkoliban. Ezért a tápanyagok, például a komposzt, a trágya vagy akár a nitrogénben gazdag műtrágya megfelelő hozzáadása a legfontosabb összetevő. Ha növekszik a brokkoli növekvő problémája, például a laza fejek, akkor érdemes tesztelni a talajt.
Hogyan lehet megakadályozni a laza fejeket a brokkoliban
A brokkolin fellazuló fejek megelőzésének egyszerű lépései: először a magokat ősszel kell elültetni, közvetlenül vetve 85–100 nappal a régió várható első fagyja előtt - általában a nyár közepétől későig. Ha transzplantációkat ültet, akkor tegyen tíz napot a termesztett fajta „érésig tartó napjaihoz”, és számolja vissza az első várható fagyidőponttól kezdve.
A következő ügyrend a brokkoli növények megfelelő elhelyezése. Válasszon napsütéses, enyhén savas talajú helyet (pH 6,0-6,8 között), amely jól vízelvezetõ és szerves anyagokban gazdag. A brokkolinak sok táplálékra van szüksége, ezért dolgozzon 5–4 cm (5–10 cm) komposztban vagy trágyában. A helyes pH és a szerves anyag mennyisége döntő fontosságú a brokkoli fejfejlődés szempontjából. A bórhiány újabb brokkoli növekvő problémát okozhat üreges szárak termelésével.
Végül, hogy ösztönözzük a brokkoliban a kompakt fejeket, helyezzük el a növényeket 15–18 hüvelyk (38–46 cm) távolságra, és helyezzük a transzplantátumokat mélyebben a földbe, mint a cserépben. Érdemes a brokkoli növényeket oldalra öltöztetni, miután betakarította a fő központi fejet. Ez ösztönözni fogja az oldalhajtások gyártását. Csak egy kevés nitrogénben gazdag műtrágyát, például trágyát vagy hallisztet juttasson a növény talajába. Ez nagyszerűen működik az áttelelő fajták esetében, amelyeket aztán késő télen vagy kora tavasszal kell oldalra öltöztetni, amikor a növekedés újrakezdik.
