A vese bab egészséges befogadás az otthoni kertbe. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, folsav, B6-vitamin és magnézium, nem beszélve arról, hogy gazdag koleszterinszint-csökkentő rostforrás. Egy csésze (240 ml.) Vesebab biztosítja a rost ajánlott napi bevitelének 45 százalékát! A magas fehérjetartalmú vesebab és más bab a vegetáriánus támasz. Jó választás cukorbetegek, hipoglikémiás vagy inzulinrezisztens emberek számára is, mivel gazdag rosttartalmuk megakadályozza a cukorszint túl gyors emelkedését. Ennyi jóság mellett csak az a kérdés, hogyan lehet vese babot termeszteni.
Hogyan növekszik a vese bab
Számos vese babfajta közül lehet választani. Néhányuk, például Charlevoix, hajlamosabb a vírusokra és baktériumokra, ezért végezze el a kutatását is. Bokor- és szőlőfajták egyaránt vannak.
Ugyanabban a családban, mint a fekete bab, a pinto és a tengeri bab, ezek a nagy vörös bab alapanyagok a legtöbb chili receptben. Csak szárítva, majd főzve használják, mivel a nyers bab mérgező. Néhány perc főzési idő azonban semlegesíti a méreganyagokat.
A vesebab legjobban az USDA 4. termesztési övezetében teljesít, és a tenyészidőszakának legnagyobb részében 65–80 F (18–26 ° C) közötti hőmérsékletű hőmérséklet mellett melegszik. Nem jól ültetik át őket, ezért a legjobb, ha tavasszal közvetlenül vetik őket a területük utolsó fagynapja után. Ne ültesse túl korán, különben a magok elrothadnak. Érdemes letenni egy fekete műanyagot a talaj melegítésére.
Ültesse őket teljes napsütésben jól elvezetett talajba. A bab nem szereti nedvesíteni a „lábát”. Vesebab termesztésekor hagyja a magot 4 hüvelyk (10 cm) távolságra a babfűzéshez, és 8 hüvelyk (20,5 cm) távolságot a bokorfajtákhoz, egy hüvelyktől 1 ½ hüvelykig (2,5–4 cm) a talaj felszíne alatt. A növekvő vesebab palántáknak az ültetéstől számított 10-14 napon belül kell megjelenniük. Ne feledje, hogy a szőlőfajtáknak valamilyen támaszra vagy rácsra lesz szükségük a növekedéshez.
A babot nem szabad ugyanazon a területen négyévente többször termeszteni. Az olyan növények, mint a kukorica, a tök, a szamóca és az uborka részesülnek abban, ha a babot ültetik.
A vesebab konténerben is termeszthető, de a legjobb, ha bokros fajtát használunk. Minden növényhez használjon 12 hüvelykes (30,5 cm) edényt. Ne feledje, hogy 6-10 babnövényre van szükség ahhoz, hogy elegendő mennyiséget biztosítson egy ember használatához, így a konténertermesztés, bár lehetséges, kivitelezhetetlen.
A vesebab gondozása
A vesebab gondozása minimális. A bab saját nitrogént termel, ezért általában nem szükséges megtermékenyíteni a növényeket. Ha mégis kényszert érez, mindenképpen ne használjon magas nitrogéntartalmú ételt. Ez csak a buja lombot stimulálja, a babtermelést nem.
A bab körüli területet tartsa gyommentesen, és tartsa enyhén nedves, és ne nedves. Egy jó mulcsréteg elősegíti a gyomok késleltetését és a nedves talajviszonyok fenntartását.
Vese bab betakarítása
100–140 napon belül, a fajtától és a régiótól függően, a vesebab betakarításának közelinek kell lennie. Amint a hüvelyek kiszáradnak és sárgulnak, hagyja abba a növény öntözését. Ha nem túl nedves, és sok helyet hagy a növények között, a bab jól kiszáradhat a növényen. Kemények lesznek, mint a sziklák és kiszáradtak.
Ellenkező esetben, ha a hüvelyek szalmaszínűek, és itt az ideje a betakarításnak, távolítsuk el az egész növényt a talajról, és fejjel lefelé, száraz helyre függesszük fel, hogy a bab tovább kiszáradhasson. Miután a bab teljesen meggyógyult, körülbelül egy évig tarthatja szorosan lezárt edényben.
