Articsóka (Cynara cardunculus var. scolymus), sokak által elragadó csemegének tartják, évelő ehető növények, amelyek megjelenésükben hasonlóak a bogáncshoz. 1,5 méter magasra is megnőhetnek, és virágzumokat hozhatnak létre, amelyek sötétzöld fenyőtoboznak tűnnek, majdnem 4 hüvelyk (10 cm) átmérőjűek. Bőrszerű lépcső vesz körül lila-kék virágot.
A nemzet articsóka nagy részét a tengerparti kaliforniai régióban termesztik, mert a körülmények a legkedvezőbbek. Az articsóka a fagymentes telet és a hűvös, ködös nyarat szereti a legjobban. Az articsóka házikertben történő betakarításának ideje és módja attól függ, hogy milyen termesztést végez.
Az articsóka típusai
Az articsóka két fő típusa létezik - a kerekek „földgömb”, a hosszúak és kúposak pedig „Violetta” néven ismertek. Ezeknek az articsókáknak a virágzó rügye az a rész, amelyet betakarítanak.
A csicsóka (Helianthus tuberosus), az erősen növekvő évelő növényt napraforgónak nevezik, és a napraforgó család tagja. E növény ehető része gumó formájában van a föld alatt.
Mikor és hogyan kell betakarítani az articsókát
Az articsóka betakarítása július végén vagy augusztus elején kezdődik, és fagyig tart. A rügyeket általában akkor szokták betakarítani, amikor teljes méretüket elérik, közvetlenül azelőtt, hogy a levéllemezek kinyílnának.
Az articsóka betakarításához meg kell vágni a rügyet 3 hüvelyk (7,5 cm) szárral együtt. A csicsóka gumók betakarítását csak fagy után kell elvégezni, amikor a gumókat kiásják a földből.
Betakarítás után folytassa a növények öntözését és etetését. Több fagy után vágja vissza az articsóka növényt, és erősen mulcsozza.
Honnan tudhatom, mikor válasszunk articsókát?
Megkérdezte magától, honnan tudhatom, mikor kell articsókát szedni, még akkor is, ha az időzítés megfelelőnek tűnik? Ha aggódsz, hogyan lehet megmondani, mikor érett egy articsóka, figyelj nagyon gondosan a növényekre. Amint a virágrügyek kialakulni kezdenek, elengedhetetlen a megfelelő körülmények biztosítása a növény számára, hogy ne váljon stresszessé.
Ha hiányzik az ideális articsóka betakarítás a Globe és Violetta típusokhoz, és a rügyek nem lesznek betakarítva, lila virágot képeznek, amely vágható friss vagy szárított kompozíciókhoz.
Articsóka betakarítási gondok
Bár az articsóka nem nehéz fenntartani a növényeket, nem virágoznak, ha nem kapnak megfelelő számú hűtési napot. A megfelelő növekedés érdekében a legjobb, ha korán ültetünk.
