Bármikor alkalmas a kakukkfű termesztésére. Ez igaz. A Lamiaceae menta családban több mint 300 kakukkfűfajta található, amelyeknek a kakukkfű a tagja. Mindegyiket évszázadok óta nagyra értékelik illatuk, zamatuk és díszes élőhelyeik miatt. A kakukkfűfajták ezen szédítő tömbjével szinte minden éghajlatra és tájra lehetséges minta. Olvassa el folyamatosan a kakukkfű növények típusait, amelyeket megnövelhet.
Hogyan törődjünk a különböző kakukkfajtákkal
A legtöbb kakukkfűfajta szívós az USDA 5-9. Zónájában, de általában nem szereti a forró, párás nyarat vagy a túl nedves körülményeket. Ezenkívül a kakukkfű legtöbb fajtája inkább a teli napsütést és a jól lecsapolt talajt kedveli. Kevés kutatással és kedvezőtlen körülmények között is biztos, hogy vannak olyan kakukkfű növények, amelyek alkalmasak növekedésre ezeken a területeken.
Kerülje a kakukkfűfajták megtermékenyítését, mivel azok hajlékonyak és gyengék lehetnek. A kulináris felhasználásra termesztett kakukkfű növénytípusokat körülbelül háromévente cserélni kell a fás szárak megelőzése és a kívánatos zsenge levéltermelés elősegítése érdekében. A kakukkfű legtöbb fajtája hajlamos a túlöntözésre, és a kakukkfű sok fajtája közepes vagy súlyos metszés közepette tolerálja vagy akár virágzik is.
A kakukkfű minden fajtája könnyen szaporítható dugványokon, osztódáson és magon keresztül, és alacsony növekedési szokásukkal (38 cm-nél alacsonyabb), ez a félig örökzöld talajtakarásra vagy gyógynövénykertben való termesztésre alkalmas, ablakdoboz vagy edények. Számos kakukkfűfaj kedves elterjedési szokással rendelkezik, és csodálatosan fog kinézni a teraszok, sétányok vagy a sziklás falak között a terítő vagy kövek között. Mások növekedési mintázata egyenesebb, és önálló példányok is jól esnek a kertben vagy cserepekben, akár önmagukban, akár más növényekkel vagy gyógynövényekkel keverve.
A kakukkfű különböző típusainak felhasználása
Nagyon aromás, apró levelekkel és sűrű csoportokban kialakuló cső alakú virágokkal, a kakukkfű minden fajtája vonzó a méhek számára, és a kakukkfűre vacsorázó méhekből készült méz virágzik a legfinomabb levendulás mézével.
Természetesen a kakukkfű fajtákat keresik főzéshez, és klasszikusan használják a „bouquet garni” -nál pörköltekben, levesekben, húsban, halban, vaj összetételében, tojásban, öntetben és zöldséges ételekben. A kakukkfűpárok kitűnő citrommal, fokhagymával és bazsalikommal készülnek, és frissen vagy szárítva is felhasználhatók a fentiek bármelyikében, vagy az ágakat olajba vagy ecetbe tehetjük az íz beöntéséhez. A kakukkfű növények sok fajtájának illóolaját használják kölnikben, szappanokban, testápolókban és még gyertyákban is. A szárított kakukkfű tasakokban kedves.
A kakukkfű levelei virágzás előtt vagy után is betakaríthatók, és egyike azon kevés gyógynövényeknek, ahol a szárított vagy friss felhasználás kevéssé számít az ételek ízesítésében. Az olajok felszabadulása azonban lassú, ezért add hozzá korábban a főzési folyamat során.
A kakukkfű növények típusai
Noha rengeteg kakukkfűfajta létezik, itt van a leggyakoribbak listája:
- Kakukkfű (T. vulgaris) - hanyatt alakú, sárga és tarka lombozat áll rendelkezésre, főzéshez használják.
- Citromos kakukkfű (T. x. citriodorus) - függőleges forma, aranyszínű és tarka ezüst lombozat áll rendelkezésre, erős citromillat.
- Gyapjú kakukkfű (T. pseudolanuginosus) - hanyatt fekvő forma, serdülőkori szárak és levelek szürke színűek, jóak a sziklakertek számára.
- Kúszó kakukkfű (T. praecox) - néha kakukkfűnek hívják, szőnyegképző, csak két-három hüvelyk magas, elérhető mályvás, fehér és bíbor virágú fajták nőnek.
- Vad kakukkfű (T. serpyllum) - hanyattfekvő és függőleges formák, a fajták a vöröstől a liláig terjedő virágszíneket biztosítják, a lombozat zöld, arany vagy tarka lehet.
- Elfin kakukkfű (T. serpyllum „Elfin”) - legfeljebb 2,5 hüvelyk (2,5–5 cm) magas kúszó fajta, illatos levelekkel és apró lila vagy rózsaszín virágokkal, jó a sziklakertek számára, valamint a járólapok vagy téglák között.
És a lista folytatódik: Red Compact, Lime kakukkfű, Lemon Frost kakukkfű, Pennsylvania Dutch Tea kakukkfű (igen, jó a teához), Narancsbalzsam kakukkfű, Kömény kakukkfű (kömény újjáéledő), Pink Chintz vagy Reiter Kúszó kakukkfű.
Látogasson el a helyi óvodába, és érdeklődjön meg arról, hogy milyen kakukkfajták ajánlottak az Ön területén, majd játsszon el textúrájával és növekedési szokásaival, hogy érdekes fülkéket hozzon létre az otthoni kertben.
