Citromfű (Cymbopogon citratus) zsenge évelő növény, amelyet díszfűként vagy kulináris felhasználására termesztenek. Tekintettel arra, hogy a növény hosszú, forró tenyészidőszakokkal rendelkező régiókban honos, elgondolkodhat azon, hogy „vajon a citromfű télálló-e?” Olvasson tovább, és tudjon meg többet.
A citromfű télen kemény?
A válasz erre az, hogy valóban attól függ, hogy melyik régióban élsz. Mint említettük, a növény hosszú, forró vegetációs időszakokban virágzik, és ha véletlenül ilyen körülmények között él, és nagyon enyhe tél van, akkor kétségtelenül folytatja növekvő citromfű a téli hónapokban.
A hőmérsékletnek folyamatosan 40 ° F (4 C) felett kell maradnia. Ez azt jelenti, hogy a legtöbbünknek bizonyos óvintézkedéseket kell tennie a citromfű téli előkészítése során.
Télelő citromfű növények
A citromfűnek 2–3 láb (0,6–1 m) tüskés levelei aromás, citromillatúak. Egyetlen csomó könnyen növekedhet egy 2 láb (0,6 m) széles növényre egyetlen tenyészidőszak alatt.
A citromfű termesztése télen csak akkor lehetséges, ha ezek a hónapok rendkívül enyheek, kevés hőmérséklet-ingadozással. Ha hűvös éghajlaton telel át a citromfű, bölcs dolog lehet a növényt konténerekben termeszteni. Ezeket aztán a téli hónapokban könnyen védett területre lehet vinni.
Ellenkező esetben a közvetlenül a kertben termesztett növények védelme érdekében a citromfű téli gondozásának tartalmaznia kell a felosztásukat a hideg tempók megjelenése előtt. Fazékba helyezzük őket, és vigyük át benneteket, hogy átteleljenek a következő évadig, amikor is újratelepíthetők kívül.
Finom növény, citromfű könnyen szaporítható szárrészen vagy, mint említettük, osztódás útján. Valójában a helyi élelmiszerbolt termékrészlegéből vásárolt citromfű gyakran gyökeret gyökerezhet.
A konténer növényeket megfelelő vízelvezető lyukakkal ellátott edényekben kell cserepezni, és jó minőségű előkészített talajkeverékkel kell feltölteni. Ha kültéren növekszik, tegye tele napsütéssel és vízzel, ha szükséges, de vigyázzon, hogy ne öntsön vizet, ami gyökérrothadáshoz vezethet. A citromfüvet kéthetente megtermékenyíteni minden célra alkalmas folyékony étellel. Az első fagy előtt vigye a növényeket zárt térbe a citromfű téli ápolásához. Szükség szerint folytassa az öntözést, de ezekben a hűvös hónapokban csökkentse a műtrágyát, amíg eljön az ideje, hogy tavasszal újra a növényeket a szabadba vigye.
Szüretelje a növény lehető legnagyobb részét későbbi felhasználásra, ha nincs megfelelő beltéri hely a citromfű termesztésére télen. A leveleket lehet vágni és frissen vagy szárítva felhasználni a jövőbeni felhasználásra, míg a legkívánatosabb fehér fehér belső teret frissen kell használni, ha íze a csúcson van. A kemény külső részek felhasználhatók citromíz hozzáadásához levesekhez vagy teákhoz, vagy száríthatók, hogy aromás illatokat adhassanak a potpourrihoz.
A friss citromfüvet 10–14 napig lehet hűtőszekrényben tartani, nedves papírtörlőbe csomagolva, vagy dönthet úgy, hogy lefagyasztja. A citromfű fagyasztásához mossa meg, vágja le és aprítsa fel. Ezután azonnal lezárható egy visszazárható műanyag zacskóban, vagy először kis mennyiségű vízzel jégkocka tálcákban lefagyasztható, majd visszazárható műanyag zacskókba helyezhető. A fagyasztott citromfű legalább négy-hat hónapig megőrzi, és lehetővé teszi egy hosszabb ablakot, amelyben felhasználhatja ezt a kellemes, finom citromadagot.
