A fokhagyma egyike azoknak a növényeknek, amelyekre nehéz várni. Ezért a korai olasz lila fokhagyma jó választék. Mi az olasz lila fokhagyma? Ez egy olyan fajta, amely hetekkel készen áll a legtöbb puha nyakú fajtánál. Ezenkívül az izzók hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, és télen is egyedülálló ízűek. Tanulja meg, hogyan lehet olasz lila fokhagymát termeszteni, és élvezheti a gyönyörű színt és a fenséges ízt.
Mi az olasz lila fokhagyma?
Gyors pillantás az olasz lila fokhagyma információkra, és azt találjuk, hogy ez egy erőteljes fajta, amelynek bőre pasztelllila függőleges foltokkal díszített. Híresen kapcsolódik a kaliforniai Gilroy éves fokhagymafesztiválhoz. Az izzók gyorsan érlelődnek, és vonzó lila árnyalattal rendelkeznek.
A korai olasz lila fokhagyma 5-10 nappal korábban érik, mint a legtöbb más fokhagymafajta. Ez a puha nyak kiválóan alkalmas enyhe éghajlatra. Az izzók nagyok, 7–9 krémes szegfűszeggel, amelyek a csíkos lila bőrbe vannak csomagolva.
Állítólag meglehetősen enyhe fokhagyma, íze és csípőssége a skála közepén, de gazdag tónusú. Ez az íz a színnel és a hosszú eltarthatósági idővel együtt az olasz lilát a kertészek kedvenc fokhagymájává tette. Jól lefordítja, ha frissen vagy főzés közben használják.
Hogyan nő az olasz lila fokhagyma
A softneck fokhagymát néhány tipp segítségével könnyű termeszteni. Ez a fajta jól teljesít az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 3–8. Övezetében. A fokhagymának a legjobb termelés érdekében teli napsütésben jó vízelvezetésű talajra van szüksége. A szegfűszeget ősszel vagy kora tavasszal ültesse, amint a talaj megmunkálható. Tegyen bele sok szerves anyagot és lazítsa meg mélyen a talajt.
Növényhagymákat 2 hüvelyk (5 cm) mélyen és 6 hüvelyk (15 cm) távolságra. Helyezze az izzókat hegyes oldalával felfelé és hátul, óvatosan nyomja körül a talajt. Víz a kútba. Amint a hajtások kialakulnak, halmozza körül a talajt. Tartsa a fokhagymát mérsékelten nedvesen. A nedvesség megőrzése és a gyomok megelőzése érdekében használja körülöttük a szerves talajtakarót.
A korai olasz lila fokhagyma betakarítása és tárolása
Amikor az alsó levelek meghajlanak vagy kiszáradnak, a fokhagyma készen áll a betakarításra. Hagyja kiszáradni a talajt, ha ez megfigyelhető. Ha a levelek több mint fele megszáradt, ássa körül a növényeket, és húzza ki az izzókat.
Vágja össze a gyökereket és a fonott leveleket, vagy távolítsa el őket. Kefélje le a talajt és szárítsa meg az izzókat 2-3 hétig. Amint a külső héj papírossá válik, az izzókat hűvös helyiségekben, jó légáramlás mellett lehet tárolni. Az izzók akár 10 hónapig is jól eltartanak, ha hűtőszekrényben tárolják őket, vagy hűvös, sötét helyen lógnak.
Gyakran ellenőrizze őket és vegye figyelembe a penész jelenlétét. Ha lát ilyet, távolítsa el a fokhagyma külső rétegeit, és azonnal használja fel.
