Szeretne egészségesen étkezni, és több gabonát beilleszteni étrendjébe. Mi a jobb mód, mint a búza termesztése az otthoni kertben? Várj, tényleg? Nevelhetek búzát otthon? Persze, és nincs szüksége traktorra, szemenkénti vetőgépre, kombájnra vagy akár a teljes területű búzatermelők által igényelt területre. A következő búzatermesztési információk segítenek megtanulni, hogyan kell búzát termeszteni az otthoni kertben és gondozni a háztáji búzaszemet.
Búzát termeszthetek otthon?
Nagyon lehet saját búzát termeszteni. Ijesztő feladatnak tűnik, tekintettel a kereskedelmi búza-gazdálkodók által használt speciális berendezésekre és nagyüzemekre, de az a tény, hogy van néhány tévedés a búzatermesztéssel kapcsolatban, amelyek a legkeményebb kertészt is elfordították az ötlettől.
Először is, a legtöbben azt gondoljuk, hogy egy kis liszt előállításához hektárokra és hektárokra lenne szükség. Nem úgy. Egy átlagos hátsó udvar, mondjuk 1000 négyzetméter (93 négyzetméter), elegendő hely egy bokor búza termesztéséhez. Mit jelent egy bokor? Egy bokor körülbelül 60 font (27 kg) gabona, elég 90 kenyér sütéséhez! Mivel valószínűleg nincs szüksége 90 kenyérre, elegendő csak egy-két sort fordítani a búza termesztésére az otthoni kertben.
Másodszor, azt gondolhatja, hogy speciális felszerelésre van szüksége, de hagyományosan a búzát és más gabonákat kaszával, alacsony technológiájú és olcsó eszközzel szüretelték. A búza betakarításához használhat metszőollót vagy sövénynyírót is. A gabona cséplése vagy eltávolítása a vetőmagfejekből azt jelenti, hogy bottal megveri, és a pelyvát vagy a pelyvát egy háztartási ventilátorral megteheti. A szemek lisztbe őrléséhez csak egy jó turmixgépre van szükség.
Hogyan lehet búzát termeszteni egy házikertben
Az ültetési évszaktól függően válasszon téli vagy tavaszi búza fajták közül. A sütéshez leggyakrabban a kemény vörös búza fajtákat használják, amelyek mind meleg, mind hűvös évszakokban kaphatók.
- Az őszi búzát ősszel ültetik, tél elejéig növekszik, majd szunnyad. A tavaszi meleg tempók új növekedést serkentenek, és a magfejek körülbelül két hónap alatt kialakulnak.
- A tavaszi búzát tavasszal ültetik, és a nyár közepétől későig érik. Szárazabb időjárást képes elviselni, mint az őszi búza, de általában nem hoz olyan magas hozamot.
Miután kiválasztotta a termeszteni kívánt búzafajtát, a többi meglehetősen egyszerű. A búza a semleges talajt kedveli, körülbelül 6,4 pH-értékkel. Először a talajt a kert napos részén, 15 hüvelyk mélységig végezze. Ha hiányzik a talaj, módosítson néhány hüvelyk (5 cm) komposztot a talajművelés során.
Ezután közvetítse a magokat kézzel vagy forgattyús vetőgéppel. Gyűjtse össze a talajt, hogy a vetőmag a talaj felső 2 hüvelykjébe (5 cm) kerüljön. A nedvesség megőrzésének és a gyomok visszaszorításának elősegítése érdekében kövessen egy 2–4 hüvelyk (5–10 cm) laza szalma talajtakarót a búzatelepen.
A háztáji búzaszem gondozása
A csírázás ösztönzése érdekében tartsa nedvesen a területet. Az őszi telepítéseknél ritkábban lesz szükség további vízre, de a tavaszi ültetésekhez heti hüvelyk (2,5 cm) vízre lesz szükség. Öntözzön, amikor a talaj felső hüvelykje (2,5 cm) száraz. A meleg évszakos búza akár 30 nap alatt is érlelődhet, míg az áttelelt növények legfeljebb kilenc hónapig lehetnek készek a betakarításra.
Miután a szemek zöldről barnára válnak, vágja le a szárakat a föld fölé. Kösse össze a levágott szárakat zsineggel, és hagyja őket szárazon, körülbelül két hétig, száraz helyen.
Miután a gabona megszáradt, terítsen ponyvát vagy lepedőt a padlóra, és üsse meg a szárakat egy választott faeszközzel. A cél az, hogy felszabadítsák a magot a magfejekből, amelyet cséplésnek neveznek.
Gyűjtse össze a csépelt gabonát, és tegye egy tálba vagy vödörbe. Irányítsa a ventilátort (közepes sebességgel), hogy fújja a pelyvát (a szem körüli papírt) a szemtől. A pelyva sokkal könnyebb, ezért könnyen repülnie kell a gabonából. A megnyert gabonát zárt tartályban, hűvös, sötét helyen tárolja, amíg készen áll a nagy teherbírású turmixgéppel vagy a munkalapon lévő malommal történő őrlésre.
