Az árpa mind a kereskedelemben, mind az otthoni kertekben kedvelt növény. Míg a növényeket gabonaszüretük céljából termesztik, az árpát általában a gazdaságokban is haszonállatokként vagy takarmánynövényként termesztik. Függetlenül attól, hogy gazdaságát fenntarthatóbbá kívánja-e tenni, vagy abban reménykedik-e, hogy árpát termel a sörkészítéshez, nem kétséges, hogy termelőinek vegyes véleménye van arról, hogy a növény különböző típusait hogyan kell használni. Az egyik típusról, a 6 soros árpa növényekről külön megvitatásra kerül a felhasználásuk.
Mi az a 6 soros árpa?
A 6 soros árpa termesztése sokféle felhasználási lehetőséget kínál. Míg az európai sörgyártók úgy vélik, hogy ezt a fajta árpát csak az állatok takarmányaként szabad termeszteni, sok észak-amerikai sörfőzdő üdvözli a 6 soros árpa sörként való használatát.
Ezek a 6 soros árpanövények magfejük méretének és alakjának köszönhetően könnyen megkülönböztethetők. A 6 soros árpanövények magfejei kissé rendezetlen megjelenést mutatnak különböző méretű magokkal. Ezek a változó magok megnehezítik az árpa őrlésének folyamatát, mivel a legkisebb magokat át kell szűrni és szitálni. A 6 soros árpa magjai közül a legnagyobb is kisebb lesz, mint amit a 2 soros árpa típusok termelnek.
Növeljem a 6 soros árpát?
Bár Észak-Amerikában sokkal gyakoribb, van néhány előnye a 6 soros árpa sörtermesztésének. Noha a mag kisebb, a 6 soros árpatípusok több olyan enzimet tartalmaznak, amelyek képesek a sörkészítési folyamat során a maláták során a cukrokat átalakítani. Ez a 6 soros árpát nagyon hasznos lehet olyan sör recepteknél használni, amelyek más gabonákat is tartalmaznak, amelyek nem képesek cukrot átalakítani.
6 soros árpanövények termesztése
Mint bármely más apró szemű növény termesztésénél, a 6 soros árpa termesztésének folyamata is viszonylag egyszerű. Valójában még az otthoni kertészeknek is képesnek kell lenniük a személyes használatra elég nagy hozamú növények termesztésére.
Először a termelőknek olyan fajtákat kell kiválasztaniuk, amelyek jól illeszkednek kertészeti zónájukhoz. Míg az árpa némi toleranciát mutat a hideggel szemben, fontos gondosan meghatározni a kert legjobb ültetési idejét. Ez hozzájárul a sikeres betakarítás jobb biztosításához.
A vetéshez olyan ültetési helyet válasszon, amely jól lecsapolt és naponta legalább 6-8 óra közvetlen napfényt kapott. Szórja be a magokat az ültetési területre, és rongyolja be a magokat a talaj felső felszíni rétegébe. Ezután jól öntözzük meg a területet, ügyelve arra, hogy az ültetőágy megfelelő nedvességet kapjon a csírázásig.
Egyes termelőknek szükségük lehet egy vékony szalma vagy talajtakaró szétterítésére az ültetési területre annak biztosítása érdekében, hogy a csírázás előtt a madarak vagy a kerti kártevők ne essék meg a magokat.
