A csodafenék érdekes növények, amelyek nyár elejétől őszig termelnek bogyókat. A növények a legtöbb éghajlaton évesek; csodabogyók nem tolerálják a fagyot. Olvasson tovább a csodabogyó növényekről.
Mi a Wonderberry?
Más néven kerti huckleberry, a csodabogyó / sunberry (Solanum burbankii) Luther Burbank által az 1900-as évek elején kifejlesztett egyedülálló növény. A bokros, felálló növények két láb érett magasságot érnek el. A nyár közepén vonzó fehér virágok jelennek meg, majd száz mély kékesfekete bogyó következik.
A csodabogyó termesztése egyszerű, a növények kevés gondot igényelnek. Indítsa el a magot tél végén bent, majd mozgassa a növényeket a szabadba, amikor tavasszal minden fagyveszély elmúlt. Ha meleg éghajlaton él, késői fagy nélkül, akkor a magokat közvetlenül a szabadba ültetheti.
A növény gondozása nem különbözik a paradicsom vagy bors növény gondozásától.
A Wonderberry ehető?
A Wonderberry az erősen mérgező éjjeli árnyék családjába tartozik. Bár ez ijesztően hangzik, az éjjeli madárcsaládba olyan gyakori étkezési lehetőségek is tartoznak, mint a burgonya, paradicsom, egres, padlizsán, csípős paprika és dohány.
A csodafenék fogyasztása viszonylag biztonságos, bár az éretlen, zöld bogyós gyümölcsök mérgezőek lehetnek. Ez általában nem jelent problémát, mert az éretlen csodabogyó rendkívül keserű. Az érett bogyók ártalmatlanok, könnyen megkülönböztethetők, mert elveszítik zöldes színüket. A bogyók készek leszedni, amikor puhák és már nem fényesek.
Az érett bogyók nem túl ízletesek, ha frissen szedik és nyersen fogyasztják, az éretlen paradicsomhoz hasonló ízűek. A bogyók azonban ízletesek pitében, szirupban és tartósítószerben, ha főzik, és cukorral vagy más édesítőszerrel kombinálják őket.
Ne szedje a bogyókat ugyanúgy, mint az áfonyát vagy a huckleberry-t, mert nem lesz más, mint egy ragacsos rendetlenség. Ehelyett óvatosan görgesse meg a bogyókat az ujjai között, és hagyja, hogy egy tálba esjenek. Ne szedje a zöld bogyókat; beérnek, ha a növényen hagyja őket.
