A birsalma sajnos túl gyakran figyelmen kívül hagyja a kert gyümölcsét és gyümölcsfáját. Ez az almaszerű fa gyönyörű tavaszi virágokat és ízletes gyümölcsöket eredményez. Ha valami egyedit szeretne kertjéhez, vegye fontolóra a birsalma sokféle változatának egyikét.
Mi az a birsalma?
A birsalma olyan gyümölcs, amelyet sokan elfelejtettek, de a visszatérést is megérdemli. A birsalma olyan gyümölcsfa, amely éréskor körülbelül 2–15 méter magasra nő. Csavarodott és göcsörtös ágakat növeszt, amelyek nagy vizuális érdeklődést kölcsönöznek a kertnek az év minden szakában. Tavasszal virágzik, nyár végén pedig a birsalma termik: kemény, savas, almaszerű gyümölcs, amely főzve vagy sütve csodálatos.
Birsalma gyümölcsfajták
Számos különféle birsalmafa, fajtája és fajtája közül választhat, hogy ezt az érdekes fát és ízletes gyümölcsöt hozzáadja kertjéhez és konyhájához. Nagyon érett állapotban ezek a gyümölcsök nyersen fogyaszthatók, de a legtöbb túl kemény, ezért először meg kell főzni. Zselék készítéséhez is felhasználhatók, mert a birsalma tele van pektinnel.
Íme néhány birsalma, amelyet a kertben próbálhat ki:
narancs. A birsalma legtöbb fajtája a faj fajtája Cydonia oblonga. Ezek egyike a „narancs”, és kerek, nagyon illatos gyümölcsöt terem narancssárga színű hússal. Ez az egyik lágyabb birsalma gyümölcs, így ha ki akarja próbálni a birsalmát nyersen enni, ez a helyes út.
Cooke's Jumbo. Ez a fajta tavasszal szép fehér-rózsaszín virágokat, nagy és körte alakú gyümölcsöket eredményez. A „Cooke’s Jumbo” süteményekhez, orvvadászathoz, valamint konzervek és zselék készítéséhez használható a legjobban.
Bajnok. A „Champion” fajtát finom és citromszerű íz jellemzi a birsalmák rajongói körében. A gyümölcs körte alakú, homályos arany héja van. Később ősszel gyümölcsöt terem.
Ananász. Népszerű fajtáját, az „Ananász” nevet adják ízének. Az aromája és íze nagyon hasonlít az ananászhoz. Ezt az ízletes birsalmát sütéshez és főzéshez használják, és ez az egyik leggyakrabban termesztett fajta.
Rich törpe. A nagyobb gyümölcsöt termő kisebb fa esetében válassza a „Rich törpe” lehetőséget. Ez a fajta nagy gyümölcsöt terem, de egy törpefán, amely csak 8 vagy 10 lábra (2-3 m) nő.
Virágzó birsalma. A birsalmának nevezett másik fafaj a virágzó birs, Chaenomeles speciosa. Ennek a fának a legjellemzőbb vonása fényes, lángszínű virágai. A gyümölcs nem olyan figyelemre méltó, mint a C. oblonga, ezért a legtöbb kertész a díszvirágzáshoz választja.
