A narancsokat könnyű leszakítani a fáról; a trükk az, hogy tudjuk, mikor kell betakarítani a narancsot. Ha valaha vásárolt narancsot a helyi élelmiszerboltnál, akkor tisztában van azzal, hogy az egységes narancssárga szín nem feltétlenül jelzi a finom, lédús narancsot; a gyümölcs néha színezett, ami zavaróvá teszi a dolgokat. Ugyanez az alapszabály érvényes a narancs betakarításakor is; a szín nem mindig meghatározó tényező.
Mikor szüreteljünk egy narancsot
A narancs betakarításának ideje a fajtától függően változik. A narancsszedés bármikor előfordulhat márciustól decemberig vagy januárig. Hasznos tudni, hogy milyen narancsfajtával kell meghatározni a narancs szedésének megfelelő időpontját.
Pontosabban, ezek a tippek segíthetnek:
- A köldöknarancs novembertől júniusig készen áll a betakarításra.
- A valenciai narancs március-október alatt készen áll.
- A Cara Cara narancs decembertől májusig érik.
- A klementin narancsok októberben, valamint a Satsuma decemberig vagy januárig készen állnak.
- Az ananász édes narancs novembertől februárig készen áll a betakarításra.
Amint láthatja, a narancs típusának meghatározása tippet ad arra vonatkozóan, hogy mikor áll kész a gyümölcs. Általában a narancs legtöbb betakarítása szeptember vége és kora tavasz között történik.
Hogyan kell betakarítani a narancsot
Tudni, hogy miként válasszunk érett narancsot, trükkös lehet. Mint fent említettük, a szín nem mindig jelzi a narancs érettségét. Ennek ellenére nem akar zöld gyümölcsöt szedni. Sok esetben az érett gyümölcs egyszerűen leesik a fáról. Ellenőrizze, hogy a gyümölcsben nincs-e penész, gomba vagy folt. A betakarításhoz válasszon olyan narancsot, amelynek édes, friss és citrusos illata van, nem penészes. A legbiztosabb módja annak ellenőrzésére, hogy egy narancsfa készen áll-e a leszedésre, egy vagy két gyümölcs megkóstolása, mielőtt betakarítaná az egész fát. Ne feledje, hogy a citrusfélék nem érik tovább, ha eltávolítják őket a fáról.
A narancs betakarításához egyszerűen fogja meg az érett gyümölcsöt a kezében, és óvatosan csavarja addig, amíg a szár leválik a fáról. Ha a gyümölcs túl magas, akkor egy létra segítségével másszon fel minél magasabbra, és rázza meg az ágakat a gyümölcs fellazulásához. Remélhetőleg a gyümölcs úgy hull a földre, mint az égből származó citrus manna.
Ha a narancs héja általában nagyon vékony és így könnyen elszakad, akkor a legjobb, ha ollóval vágjuk le a szárakat. Egyes narancsfajták jól teszik, ha az érett gyümölcsöt néhány hónappal tovább hagyják a fán, ahelyett, hogy egyszerre betakarítanák az egész fát. Nagyszerű tárolási módszer, és gyakran a gyümölcs csak édesebbé válik.
Gyerünk, gyűjtsük össze a fáról a földre hullott gyümölcsöt. Ellenőrizze, hogy nincs-e rajta törött bőr. Dobjon ki minden olyan terméket, amelynek nyílt sebei vannak, de a többieknek enni kell.
És citrustermelők így válasszanak narancsot.
