A citromfák csodálatos gyümölcsöket teremtenek, amelyek édes és sós receptekben egyaránt otthonosan megtalálhatók. A tökéletes lédús citrom lehet az egyetlen összetevő, amely a „wow” tényezőt egy edénybe teszi, de mi történik, ha a citroma puha lett? A citrom érése előtt megpuhulhat - legyen az lágy citrom a fán, vagy lágy citrom gyümölcs, amely a tárolás során fordul elő. Természetesen a feltett kérdés: "Miért puhák a citromaim?"
Miért puha a citromom?
Annak megértése, hogy miért vannak lágy citromai, azt jelenti, hogy megértsük a citrom érését. Itt a helyzet, a citrom élénk sárga lehet, még mielőtt étkezésre kész, vagy még mindig zöldek, de belül tökéletesen lédúsak és citrusosak. Ez természetesen azt jelenti, hogy a citrom érettségét nem könnyű megfejteni pusztán a szín alapján.
Míg a méret kissé mutató, a citrom készen áll a fogyasztásra, ha megkóstoljuk. Ezenkívül a citrom több hónapig élhet egy fán anélkül, hogy káros hatásokat szenvedne, de túl sokáig várjon a leszedésükre, és észreveheti, hogy a citrom megpuhult.
Tehát van egy határ, amelyet nem szabad átlépni az érett citrom szedésével kapcsolatban. A citrom nem érik tovább, ha leszedett, és mégis túl sokáig hagyja a fán, lágy citrom gyümölcsöt kap.
További okok a lágy citromra egy fán
A lágy citromok fán való megtalálásának másik oka lehet az elhanyagolás, különösen a konténerben termesztett citromfák. A konténerben termesztett citrom gyorsabban kiszárad, mint a közvetlenül a földbe ültetett citrom, különösen, ha terrakotta edénybe ültetjük. Az üvegezett cserép segít a fának a víz visszatartásában egy pontig, de amikor a nyár csúcspontja van és a hőmérséklet szárnyal, a fát extra öntözésre lesz szükség. Ha elfelejti öntözni ezt a citrusfát, akkor dehidratált, puha citromgyümölcsöt kap.
A puha citrom a betegségnek is tulajdonítható. Számos betegség eredményezhet lágy citromgyümölcsöt, különösen, ha a citrom érése előtt megpuhul. Ezt a puhaságot általában egyéb tünetek kísérik, például barna foltok, valamilyen penész vagy penész.
Használhat puha citromot?
Ha van lágy citromos gyümölcse, valószínűleg azon gondolkodik, vajon ehető-e még. A rövid válasz nem, de van egy figyelmeztetés. Ha a citromon nincs penész, és még mindig friss és citrusos az illata, akkor valószínűleg biztonságos használni. Valószínűleg azonban csak főzéskor szabad használni, nem pedig friss citrom gyümölcsként vagy gyümölcsléként.
Ennek ellenére mindig jobb, ha az óvatosság mellett téved. Ha citroma megpuhult, használja inkább háztartási tisztítási projektekhez vagy szeletelje, és tegye a szemétlerakóba, hogy felfrissítse azt.
