Egy ilyen apró gyümölcsért a kumkvaták erőteljes ízesítőt csomagolnak. Ők az egyetlen citrusfélék, amelyek teljes egészében fogyaszthatók, mind az édes héj, mind a fanyar pép. Eredetileg Kínában őshonos három fajtát kereskedelmileg az Egyesült Államokban termesztenek, és Ön is megteheti, ha Dél-Kaliforniában vagy Floridában él. Tehát mikor van a kumkvat szüret ideje, és hogyan szüreteljük a kumkvatokat? Olvasson tovább, és tudjon meg többet.
Mikor válogatja a kumkvatokat?
A „kumquat” szó a kantoni kam kwat-ból származik, ami „arany narancssárgát” jelent, és a Holdújév hagyományos ajándéka, mint a jólét szimbóluma. Noha gyakran a narancsfajtának és a citrusfélék családjának nevezik, a kumkvatákat valójában a Fortunella nemzetségbe sorolják, amelyet Robert Fortune kertészmesternek neveztek el, aki 1846-ban volt felelős Európában.
A kumkvátok szépen elférnek cserépben, feltéve, hogy jól vízelvezetnek, mivel a növény nem szereti a nedves lábakat. Lehetőség szerint teli napsütésben kell ültetni őket jól vízelvezető talajba, folyamatosan nedvesen tartani, és rendszeresen táplálni őket, kivéve a téli hónapokat.
Ezeknek a gyönyörű fáknak sötét, fényes zöld levelei fehér virágokkal vannak elválasztva, amelyek apró (kb. Szőlő méretű) élénk narancssárga kumkvat gyümölcsévé válnak. Ha gyümölcsöt lát a fán, a kérdés az, hogy "mikor szed kumkvatokat?"
Kumquat szüreti szezon
A kumquat fa betakarításakor a pontos idő a fajtától függően változik. Egyes fajták novembertől januárig, mások pedig december közepétől áprilisig érnek. Hat fajtát termesztenek az egész világon, de csak hármat, a Nagamit, a Meiwát és a Fukushut szokták itt termeszteni.
A kumkvátok nagyon ellenállnak a hidegnek, akár 10 ° F-ig (-12 ° C-ig), de még így is be kell vinni őket, vagy más módon meg kell védeni őket, ha a hőmérséklet csökken. A fának okozott hideg károsodás gyümölcskárosodást vagy gyümölcshiányt eredményezhet, így nincs szükség a kumkvat fa szüretelésére.
Hogyan kell betakarítani a kumkvatákat
Egy hónapon belül a kumquat gyümölcs zöldből érett, ragyogó narancssárgává válik. Amikor a fát először Észak-Amerikába vitték, szigorúan díszpéldány volt. Abban az időben a gyümölcsöt levágták a fáról a gyümölcshöz rögzített levelekkel és dekoratív módon használták.
A saját kumkvaták szedésénél természetesen így is betakaríthat, ha díszítésként vagy díszítésként szeretné használni őket.
Egyébként a kumkvaták szedése csak szilárd, ragyogóan narancssárga és kövér gyümölcs keresése. Csak éles késsel vagy ollóval vágja le a gyümölcsöt a fáról.
A betakarítás után a gyümölcs azonnal felhasználható, vagy pár napig szobahőmérsékleten, vagy két hétig hűtőszekrényben tárolható. Ha különösen nagy termésed van, és nem tudsz enni vagy eleget adni belőlük, akkor finom lekvárot készítenek!
