A friss füge magas cukortartalmú, éretten természetesen édes. A szárított füge önmagában finom, de az optimális íz érdekében dehidratálás előtt először érettnek kell lennie. Frissen szedett fügefa gyümölcs, amely belül száraz, határozottan nem kívánatos. Ha van érett füge, de belül száraz, akkor mi folyik itt?
A száraz füge gyümölcs okai
A szívós, száraz füge gyümölcsének egyik leggyakoribb oka az időjárásnak lehet köze. Ha különösen hosszú varázsa volt a túlzott hőnek vagy aszálynak, akkor a füge gyümölcs minősége romlik, ami száraz fügefa gyümölcsöt eredményez. Természetesen az időjárással kapcsolatban nem sokat lehet ellenőrizni, de biztos lehet benne, hogy gyakrabban öntözzünk, és a fa körül szalmával mulcsozzuk a víz visszatartását és általában csökkentjük a környezeti stresszt.
Egy másik lehetséges bűnös, amely kemény száraz fügét eredményez, a tápanyagok hiánya lehet. Ahhoz, hogy a fa édes, lédús gyümölcsöt teremjen, vízzel, napfénnyel és talaj tápanyagokkal kell rendelkeznie, hogy megkönnyítse a glükóz termelését. Míg a fügefák meglehetősen toleránsak a talaj sminkelésével szemben, mégis jól le kell üríteni és levegőztetni kell. A füge csemete ültetése előtt komposzttal vagy trágyával módosítsa a talajt, majd etesse a fát folyékony műtrágyával.
A fügét azonban nem kell mindig megtermékenyíteni. Trágyázza meg a fügefáját, ha kevesebb mint 1 láb (30 cm) új növekedés van egy év leforgása alatt. Keressen gyümölcsfákhoz készült műtrágyákat, vagy használjon magas foszfát- és magas káliumtartalmú műtrágyát a gyümölcskötés elősegítésére. Kerülje a magas nitrogéntartalmú műtrágyákat; a füge nem igényel sok nitrogént. A műtrágyát akkor használja, amikor a fa szunnyad késő ősszel, télen és kora tavasszal.
A száraz füge gyümölcs további okai
Végül egy másik oka annak, hogy érett füge látható szárazon, az lehet, hogy „caprifig” -et növeszt. Mi az a caprifig? A caprifig egy vad hím fügefa, amely a nőstény fügefák beporzásáért felelős füge darázsnak ad otthont. Nagy valószínűséggel ez a helyzet, ha a fügefád véletlenszerűen van ott, egy fa helyett, amelyet egy faiskola ismert dugványai közül választottál ki. Van egy egyszerű javítás, ha ez a helyzet - egyszerűen ültessen egy nőstény fügét a hím fügéhez.
