Lehet, hogy a papedák olyannak tűnnek, amelyet finomnak találna, de lehet, hogy rettenetesen téved. Mik azok a papédák? Ők számos közös citrusfélénk ősei. A papeda gyümölcsök mindig ehetők, de néha keserűek és szinte ízléstelenek. A papeda egyes típusai azonban kiváló alanyokat képeznek a modern citrusfák számára. További információ ezekről a citrusos nagyszülőkről és azok használatáról.
Mik azok a Papedák?
A papeda citrusfák trópusi Ázsiában őshonosak. A növények lassan növekszik, és keserű gyümölcsöket hoznak létre, amelyek kereskedelmi célokra alig használhatók. Ők a pomelóval és a citrommal együtt a legtöbb citrusfajunk ősei. A fák egy részének díszítő értéke van, másoknak alany vagy tenyésztési célja van, mások pedig ízesítőként használják.
Bár a trópusi régiókban nőnek a papédák, valójában az egyik fagytűrőbb a citrusfákkal szemben. A legtöbb papeda citrusfa kicsi, tüskés és vastag héjú, alig lédús gyümölcsöt terem. A legtöbb papeda virág kicsi, az Ichang papeda kivételével.
Ehetőek a papedák? A gyümölcsöt biztosan megeheti, és ez nem fog ártani, de a savanyú keserűség és a kemény bőr, valamint a száraz, pépes hús biztosan megakadályozza az élmény megismétlését. A héjat és a leveleket egyes ázsiai konyhákban ízesítőként használják, de valószínűleg egy egész gyümölcs fogyasztása kihívásnak bizonyul.
Ennek ellenére a papeda segített néhány népszerűbb citrusfélénk előállításában, mint például a Key lime, amely a citrom és a papeda kereszteződése.
Papeda típusai
Az Ichang papeda díszfa, érdekes formája és illatos virágzása miatt termesztik, amelyet nehéz dekoratív gyümölcsök követnek. A papeda Khasi mellett ez is fontos alany.
A papedákat gyakran használják alanyként a betegségekkel szembeni ellenálló képesség, a szívósság és a citrusfélék egyéb tulajdonságainak javítására. Az ichangi citrom, a Yuzu, a Kaffir lime, a Kabosu és a Sucachi papeda gyümölcsei bizonyos mértékben felhasználhatók az ázsiai konyhában.
A papedákat illatos olajukhoz is használják, amely a kozmetikumok és parfümök része. A papeda egyes típusait még a hagyományos orvoslásban is használják, különösen Kínában. Míg az Ichang citrom egy papeda keresztkötése egy pomelóval, van egy Inchandarins nevű csoport, amelyet mandarinnal keresztezett papedák alkotnak.
Hogyan nőtt a papeda
Nehéz lehet a kezébe venni egy tiszta papedafát, mivel ázsiai régiókban vadon élő növények, amelyekben monszunok és meleg hőmérséklet fogadható; a keresztek azonban rendelkezésre állnak.
A papeda növények követelményei megegyeznek bármely citrusfával. A papedáknak meleg, napos helyre van szükségük, legalább 6 órás fényben. A talajnak könnyűnek és vízelvezetőnek kell lennie. Az agyagos talajokat nagymértékben módosítani kell komposzttal vagy homokkal.
Az ültetés után a fának az első néhány évben képzési tétellel kell rendelkeznie, hogy a fő törzs egyenes maradjon. A balekok a papedák tövéből képződhetnek, és el kell metszeni őket, hacsak nem akar egy kusza bokrot.
Táplálja a papedafákat tavasszal és újra, miután a virágok leesnek.
