“Naponta egy alma az orvost távol tartja. ” Tehát a régi mondás szerint az alma valóban az egyik legnépszerűbb gyümölcs. Az egészségügyi előnyöket leszámítva az almának megvan a maga része a betegségekben és a kártevőkben, amelyeket sok termelő tapasztalt, de hajlamosak a fiziológiai rendellenességekre is. Ezek közül az egyik leggyakoribb az almás keserűbetegség. Mi az almás keserűgödör az almában, és van-e olyan almás keserűgödör-kezelés, amely megkeseríti a keserűgödröt?
Mi az Apple Bitter Pit betegség?
Az alma keserűbetegségét helyesebb rendellenességnek, nem pedig betegségnek nevezni. Az almában nincs gomba, baktérium vagy vírus keserű gödörhöz. Mint említettük, fiziológiai rendellenességről van szó. Ez a rendellenesség a gyümölcs kalciumhiányának eredménye. A kalcium bő lehet a talajban és az almafa leveleiben vagy kéregében, de hiányzik a gyümölcsből.
Az alma keserű tünetei az alma bőrén enyhén vízzel átitatott elváltozások, amelyek a rendellenesség kialakulásával nyilvánvalóvá válnak a bőr alatt. A bőr alatt a húst barna, parafa foltok tarkítják, amelyek szövetpusztulásra utalnak. Az elváltozások mérete változó, de általában körülbelül 0,5 cm átmérőjű. A keserű foltú alma valóban keserű ízű.
Egyes almafajták hajlamosabbak a keserű foltokra, mint mások. A kémalmák gyakran érintettek és megfelelő körülmények között a Delicious, az Idared, a Crispin, a Cortland, a Honeycrisp és más fajták is károsodhatnak.
Az almás keserűbetegség összetéveszthető a büdös hibákkal vagy a lencse foltos gödrével. Keserűgödör rendellenesség esetén azonban a károsodás a gyümölcs alsó felére vagy a csésze végére korlátozódik. A büdös hibákat az egész alma láthatja.
Alma keserűgödör kezelése
A keserű gödör kezeléséhez fontos ismerni a rendellenesség keletkezését. Ezt kissé nehéz lehet pontosan meghatározni. Mint említettük, a rendellenesség a gyümölcsben lévő kalciumhiány következménye. Számos tényező vezethet elégtelen kalciumhoz. A keserűgödör ellenőrzése a rendellenesség minimalizálása érdekében folytatott kulturális gyakorlatok eredménye lesz.
A harapó gödör nyilvánvaló lehet a betakarításkor, de a gyümölcs tárolásakor megnyilvánulhat, különösen egy ideje tárolt gyümölcsben. Mivel a rendellenesség akkor alakul ki, amikor az almát hosszú ideig tárolják, ha tisztában van a keserűgödör korábbi problémájával, tervezze meg az alma mielőbbi felhasználását. Ez felveti a kérdést: „vajon ehetőek-e az almák keserű gödörrel?” Igen, lehet, hogy keserűek, de nem ártanak neked. Jó az esély arra, hogy ha a betegség nyilvánvaló, és az alma keserű ízű, akkor nem akarja megenni.
A kicsi növényekből származó nagy alma hajlamosabb a keserű gödörre, mint a nehéz termés alatt betakarított alma. A gyümölcsritkítás nagyobb gyümölcsöt eredményez, ami gyakran kívánatos dolog, de mivel megkeserítheti a keserűgödröt, alkalmazzon kalcium-spray-t a keserűgödör ellenőrzésére.
Úgy tűnik, hogy a túlzott nitrogén- vagy káliumszint egybeesik a keserűgödörrel, csakúgy, mint az ingadozó talajnedvesség; talajtakaró a fa körül alacsony nitrogéntartalmú anyaggal a nedvesség megtartása érdekében.
Az erős szunnyadó évszakos metszés növeli a hajtások növekedését, mert magasabb nitrogénszintet eredményez. Az erős hajtásnövekedés a gyümölcs és a hajtások közötti versengéshez vezet a kalciumért, ami keserűgödör rendellenességet eredményezhet. Ha azt tervezi, hogy az almafát súlyosan metszi, csökkentse a biztosított nitrogénműtrágya mennyiségét, vagy ami még jobb, minden évben megfontoltan metsza.
