Még nem látta őket a boltokban, de az almatermesztő bhakták kétségkívül hallottak a vörös húsú almáról. Egy viszonylag új jövevényes, vörös húsú almafajták még finomítás alatt állnak. Az otthoni gyümölcstermesztõ számára azonban meglehetõsen sok vörös húsú almafa áll rendelkezésre. Olvasson tovább, és tudjon meg többet.
A vörös húsú almafákról
A vörös húsú almák (és kívül is) természetesen előfordulnak Közép-Ázsia egyes régióiban - alapvetően rákosak. Ezek általában túl keserű ízűek a fogyasztáshoz, ezért a tenyésztők úgy döntöttek, hogy remek, édes fehér húsú almákkal keresztezik őket, hogy kereskedelmileg életképes, vörös húsú almákat állítsanak elő. Az édes ízű vörös húsú almafák létrehozása nem csak újdonság a termesztésben, de ezek a vörös húsú gyümölcsök antioxidáns tulajdonságokkal is bírhatnak.
Ez a tenyésztési erőfeszítés ízletes, eladható vörös húsú gyümölcsök előállítása érdekében körülbelül 20 évvel ezelőtt kezdődött, és amint említettük, még nem került be a termés folyosójába. Azonban Európában a vörös húsú almafajták kereskedelmi forgalomba hozatala történt. 2010-től egy svájci tenyésztő, Marcus Kobelt hozta az „Redlove” almasorozatot az európai piacra.
Piros húsú almafajták
Ezeknek az almáknak a tényleges hússzíne a világos rózsaszíntől (rózsaszín gyöngy) a ragyogó vörösig (Clifford) a rózsaszínűig (Taunton Cross), sőt a narancsig (sárgabarack alma) is változik. Ezeknek a vörös húsú fajtáknak más színű virágzása is van, mint más almafák fehérje. A fajtától függően előfordulhat, hogy a vörös húsú almafán világos rózsaszín vagy bíbor rózsaszínű virágok vannak. Egyes fajták édesek, míg mások a fanyarabb oldalon vannak, mint más almáknál.
Mint általában az almáknál, a vörös húsú almafafajták listája hatalmas, annak ellenére, hogy viszonylag újak a piacon. A fajták nagyon rövidített listája következik, de figyelmeztetni kell, hogy sok máson kell elgondolkodni, amikor a tájhoz választanak. Nemcsak a gyümölcs színét és ízét, hanem a regionális mikroklímát és a gyümölcs tárolási potenciálját is figyelembe kívánja venni.
A vörös húsú almák fajtái többek között:
- Rózsaszín gyöngy
- Rózsaszín csillogás
- Thornberry
- Genfi rák
- Óriás orosz
- Téli vörös hús
- Almata
- Hegyi rózsa
- Vörös Csoda
- Rejtett Rózsa
- Mott’s Pink
- Grenadine
- Buford Red Flesh
- Niedswetzkyana
- Rubaiyat
- Holló
- Scarlett meglepetés
- Arborose
- Petárdát
Nézzen meg egy keveset az interneten található katalógusok között, és kutassa meg az összes többi fajtát, mielőtt kiválasztaná az Ön számára megfelelő vörös húsú típust.
